Bavaroise fácil

Bavaroise fácil

Este bavaroise fácil es muy, pero muy fácil y además solo se necesitan 2 ingredientes para hacerlo, es súper espumosito y liviano y además se puede hacer en versión light, sin azúcar, lo que lo hace apto para diabéticos y celíacos. Este postre no tiene mucho truco, al igual que la espuma de limón o … Read more

Zapallitos rellenos

Zapallitos

Los zapallitos rellenos son un delicioso plato casero que a todos nos encanta. Yo creo que existen tantas versiones de los zapallitos italianos rellenos como cocineros, y eso demuestra lo versátil y simple que es esta receta. Pero yo les dejaré a continuación la receta que a mí más me gusta. Cómo se fijarán en … Read more

Pastel de papa

Pastel de papa

El pastel de papa es un típico plato hogareño que a todos nos fascina y es muy fácil de hacer.Esta receta de pastel de papas es un clásico de invierno, ya que en verano se come pastel de choclo que es técnicamente lo mismo, pero reemplazando la papa por choclo rallado. El pastel de papas, … Read more

Chupe de jaiba

Chupe de jaiba

Queque de chocolate

Queque de chocolate

Salsa verde

Salsa verde

La salsa verde es un clásico de la cocina Chilena, al igual que el pebre o el chancho en piedra sirve para acompañar una gran variedad de alimentos: carnes, pan amasado, papas fritas y una largo etcétera. Como toda receta clásica existen muchas versiones, así que aquí les dejo la mía. ¿Qué mezcla es la … Read more

Kuchen de miga

Kuchen de miga

El kuchen de miga o stroisel es como los tomates, mientras más feo se vea más sabroso es. Lo podemos preparar de la fruta que más nos guste, en este caso utilicé duraznos, pero podemos usar damascos, ciruelas, manzanas, peras o lo que a ustedes más les guste.

Queque húmedo de limón

Queque húmedo de limón

Este queque húmedo de limón o lemon drizzle cake siempre, pero siempre queda delicioso y además como es tan húmedo y suavecito a todos les encanta.

Pastel de choclo

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Hablar de verano es sinónimo de hablar de pastel de choclo (bueno, también de humitas, pero esta vez éste es el plato que nos convoca). Este clásico de la cocina Chilena es una de las preparaciones que no pueden faltar en esta estación del año, aunque cada vez más se prepara en cualquier época del año, ya … Read more

Torta de biscochuelo y piña

Torta de biscochuelo y piña

La torta de biscochuelo y piña es un delicioso clásico de los cumpleaños infantiles, es muy simple y de un sabor muy suave, por lo que le encantará a grandes y chicos. Esta es la más clásica de la receta chilena de una torta Chilena ¿Quien no ha probado en un cumpleaños una torta de … Read more