Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Las quiches son básicas en la cocina Francesa, son unas deliciosas tartas saladas con una base de masa y rellena con crema, huevo y el ingrediente que a ustedes más les guste. Una de las recetas más clásicas dentro de las quiche es esta la quiche lorraine.

Papas duquesas

Papas duquesas

Con esto los voy a asombrar, cuando piensan en papas duquesas se imaginan esas papas redonditas típicas de comidas «elegantes» ¿Verdad? Pues resulta que esas papas, según la cocina clásica francesa, se llaman papas noisette, las verdaderas papas duquesas son estas que ven en la foto. Esta preparación tiene una historia súper interesante. Las papas … Leer más

Tarta ciruela estilo americano

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Zapallitos rellenos

Zapallitos