¡Ay los postres! ¿Que puedo decir de ellos? A todos nos encantan y son el broche de oro de cualquier comida ¿Existirá alguien que no le gusten los postres?
Además existe una gran variedad de ellos. Están los de frutas, que son los más livianos y simples como el crumble de pera y cramberries, las paletas heladas de frutilla y piña, la espuma de maracuyá, la pavlova de chirimoya, frutilla y durazno o el helado de platano y frutillas.
Después están los más refinados como el tiramisú, las ponderaciones o la leche nevada.
Los postres más caseros como el postre de manzana o el goloso (que cuando lo publiqué me enteré de que tiene muchísimos nombres como: bocado de príncipe, postre de plátano, etc)
Los postres de leche son todo un tema, pueden ser de leche o crema: como la leche asada, la pannacotta, la sémola con leche y salsa de caramelo, el arroz con leche o el postre de tres leches etc y su variación que son los de manjar o dulce de leche (estos son mi debilidad), como la creme brulee de manjar, la pannacotta de manjar, los crepes o panqueques celestinos el flan de manjar o el manjarate.
Otra categoría (que es una de las favoritas del Mini Gourmet) son los postres de chocolate como: el mousse de chocolate y biscottis con frutillas, la pannacotta de chocolate blanco o el flan de nutella. Si al igual que al Mini gourmet son enamorados incondicionales del chocolate no olviden ver nuestra sección de Bombones.
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