Cazuela de vacuno
La cazuela da vacuno es una de las más tradicionales recetas del campo Chileno, una reconfortante sopa que es uno de los mejores exponentes de la cocina criolla.
Septiembre 11, 2025
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Plato principal
Choritos con arroz
Los choritos con arroz son un plato contundente, sabroso y económico, típico de las zonas costeras de Chile. En esta ocasión haré la receta con
Mayo 18, 2024
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Pequenes (empanadas de cebolla)
Los pequenes son unas tradicionales y sabrosas empanadas chilenas de cebolla caramelizada que antiguamente se preparaban mucho en el campo. El caldo de hueso: Este
Enero 30, 2024
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Pancutras Chilenas
Las pancutras son un plato muy antiguo y común de la gastronomía chilena, la receta básica es: una masa delgada con huevo, sal y agua
Junio 28, 2022
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Salmon al horno con limon
El salmón es un delicioso y nutritivo pez cultivado en el sur de Chile, por lo que su consumo es bastante usual. La receta que
Abril 15, 2022
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Tiradito de atún
El tiradito es un plato de origen peruano que consiste en un pez crudo que es cortado en finas láminas, tipo carpaccio, pero va con una salsa fría,
Abril 14, 2022
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Tataki de atún
El tataki de atún es un tataki, que es una técnica culinaria originaria de Japón que consiste en poner una pieza entera de pescado o carne sobre una
Abril 14, 2022
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Corvina al horno
La corvina es una saludable pescado de carne blanca y suave sabor que en esta simple receta de corvina al horno queda irresistible. ¿Que tipo
Abril 8, 2022
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Porotos granados con mazamorra
Los porotos granados con mazamorra son un delicioso y veraniego plato típico de la gastronomía Chilena. ¿Cuales son los porotos granados ? Este plato se
Febrero 23, 2022
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Tortilla de atún
Si buscas una tortilla de atún receta fácil ¡No sigas buscando! Esta receta es una de las más hogareñas y fáciles. Variaciones de la tortilla
Enero 21, 2022
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