Budín de acelga

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Las acelgas son una nutritiva verdura de muy bajo costo y muy fácil de conseguir, que podemos encontrar fresca casi todo el año, que aunque no lo parezca es pariente de la betarraga o betabel, pero se comen los hojas en vez del tuberculos. Una receta perfecta para prepararlas es este budín de acelga. Seamos … Leer más

Sopa de betarraga

Sopa de betarraga

Ensalada de espinaca, kale y queso de cabra

espinaca kale queso de cabra

  Hace un tiempo hice esta deliciosa ensalada de espinaca, kale y queso de cabra junto a coquinaria para un numero de revista cosas, y hoy la comparto con ustedes.