Cereglis
Los ceregli son unos deliciosos dulces típicos árabes , que se hacen en base a masa filo rellenas con nueces, almendras y/o pistachos y remojados en almíbar.
Bombones
A todos nos encantan los bombones, es que es imposible encontrar a alguien que no ame el chocolate.
Beneficios
Al contrario de lo que podríamos pensar en consumo de chocolate tiene muchísimos beneficios.
- Es muy importante que el chocolate que consumamos sea de calidad y con un alto porcentaje de cacao.
- Ayuda a reducir el estrés por que baja los niveles de cortisol.
- Esta lleno de colesterol bueno, antioxidantes y flavonoides (que bajan la presión y ayudan en el rendimiento cognitivo) y lo más importante es absolutamente irresistible.
- Prepararlos y decorarlos en familia puede ser un entretenido panorama de fin de semana.
- Además regalar chocolates y dulces caseros demuestra mucho amor y preocupación.
¿Es difícil preparar Bombones?
Existen muchas recetas para todos los gustos o grados de dificultad al prepararlos desde los más simples bombones fáciles de manjar (cuya receta podemos usar para hacer popcakes), unos deliciosos bombones de coco o unos bombones de maní hasta unos más complejos San estanislaos .
Los Bombones y el mundo
También podemos viajar por el mundo con ellos. Desde Brasil con sus típicos brigaderios, que pueden ser de muchos sabores: como de nuez, coco o chocolate entre otros hasta Italia con su maravilloso salame dolce.
Bombones y Chile
Pero si quieren unas delicias típicas de la cocina Chilena deben preparar los clásicos merenguitos con manjar o unas invernales naranjitas confitadas
Ahora si quieren preparar algo sin chocolate podrían hacer unas deliciosas calugas raquelita o merenguitos.
Zefir
Los zefir, zefi , zephir o zephyr son unos delicioso dulces rusos que se hacen con diferentes frutas y merengue con agar agar, normalmente se hacen con berries (yo los hice de arándanos), pero se pueden hacer con casi todas las frutas.Son muy parecidos a los mashmellows, de sabor suave y consistencia aireada y suave. … Read more
Bombones de coco o prestigio casero
Estos bombones son deliciosos, quedan húmedos, suaves y con un irresistible sabor a coco, muy parecidos a los almond joy americanos o prestigios chilenos perfectos para regalar. Tips para preparar los bombones de coco: Duración y conservación: Estos bombones se pueden conservar en perfectas condiciones (siempre y cuando el baño de chocolate haya sido tapando … Read more
Pan de nuez
El pan de nuez, trufas de nuez o bolitas de nuez es una receta muy simple perfecta para cuando quieres algo dulce y lo mejor es que podrás prepararlas con solo 3 ingredientes y sin horno. Estos deliciosos bombones son muy similares al mazapán, pero se hacen en base a nueces en vez de almendras. … Read more
Confites de zanahoria
Esta deliciosa receta de confites de zanahoria y naranja te encantará. Esta basada en una receta de la buena mesa, y es de las típicas recetas de abuelita que me encantan. La versatilidad de la zanahoria: Aunque la zanahoria es una verdura, es muy dulce, por eso mismo es tan versátil que puede ser usada … Read more
Gomitas caseras de fruta
Estas gomitas caseras de fruta son deliciosas, muy saludables y perfectas como snack para niños o para cuando quieras algo dulce. Aunque parezca dificil de creerlo hacer gomitas caseras es MUY fácil y rápido, y además son muchisimo más sabrosas y saludables que las gomitas compradas, por eso son perfectas para un snack dulce para … Read more
Delicias típicas de la Serena: confites de papaya
Hay pocas frutas que son más típicas de Chile que las papayas (que en otros sitios se conocen como caricas para diferenciarlas de las «otras» papayas) y una de las recetas más tradicionales con esta deliciosa fruta son los confites de papaya, que son una compra obligatoria en toda visita de la Recova de la … Read more
Aprende a preparar Mashmellows caseros fácilmente
Hacer mashmellows caseros es mucho más simple de lo que parece, además podemos hacerlos con sabores o de los colores que queramos, o incluso cortarlos con moldes de formas, por lo que le encantarán a grandes y chicos. ¿Que necesitamos para hacer mashmellows? Aunque 40 gramos de gelatina sin sabor suena a mucho, esta es … Read more
Calugas Raquelita
Estas Calugas Raquelita son deliciosas, muy fáciles de hacer y lo mejor es que solo necesitas 3 ingredientes. Esta es la manera más fácil de hacer calugas caseras o tofee, y para ellos solo usaremos azúcar blanca granulada, leche condensada y un poco de mantequilla que nos ayudará a que nuestras calugas Raquelita sean más elásticas. Si … Read more
San Estanislao
Los San Estanislao son unos dulces que eran típicos en los matrimonios y fiestas. Hoy les compartiré una versión rápida de esta receta muy antigua. Entran en la categoría de «petit fours» que son «mini pasteles» que se comen después del postre, acompañando el café. Por eso pensé que son perfectos para la noche de … Read more