Bombones, trufas y chocolates para regalar o para la once, con las técnicas básicas para templar y rellenar el chocolate en casa.
Los ceregli son unos deliciosos dulces típicos árabes , que se hacen en base a masa filo rellenas con nueces, almendras y/o pistachos y remojados en almíbar. Si te gustó esta receta, también te puede gustar aristelos, naranjas confitadas o galletas florentinas.
Los zefir, zefi , zephir o zephyr son unos deliciosos dulces rusos que se hacen con diferentes frutas y merengue con agar agar, normalmente se hacen con berries (yo los hice de arándanos), pero se pueden hacer con casi todas las frutas. Son muy parecidos a los marshmallows, de sabor suave y consistencia aireada y … Leer más
Estos bombones son deliciosos, quedan húmedos, suaves y con un irresistible sabor a coco, muy parecidos a los almond joy americanos o prestigios chilenos perfectos para regalar. Tips para preparar los bombones de coco: Duración y conservación: Estos bombones se pueden conservar en perfectas condiciones (siempre y cuando el baño de chocolate haya sido tapando … Leer más
Esta deliciosa receta de confites de zanahoria y naranja te encantará. Está basada en una receta de la buena mesa, y es de las típicas recetas de abuelita que me encantan. La versatilidad de la zanahoria: Aunque la zanahoria es una verdura, es muy dulce, por eso mismo es tan versátil que puede ser usada … Leer más
Estas gomitas caseras de fruta son deliciosas, muy saludables y perfectas como snack para niños o para cuando quieras algo dulce. Aunque parezca difícil de creerlo hacer gomitas naturales y caseras es MUY fácil y rápido, y además son muchísimo más sabrosas y saludables que las gomitas compradas, por eso son perfectas para un snack … Leer más
Hay pocas frutas que son más típicas de Chile que las papayas y una de las recetas más tradicionales con esta deliciosa fruta son los confites de papaya, que son una compra obligatoria en toda visita de la Recova de la Serena, que es el mercado municipal de este balneario. ¿Cómo son los confites de … Leer más
Estas Calugas Raquelita son deliciosas, muy fáciles de hacer y lo mejor es que solo necesitas 3 ingredientes para preparar estas tradicionales calugas chilenas. Esta es la manera más fácil de hacer calugas caseras o toffee, y para ello solo usaremos azúcar blanca granulada, leche condensada y un poco de mantequilla que nos ayudará a que nuestras … Leer más
Los San Estanislao son unos dulces que eran típicos en los matrimonios y fiestas. Hoy les compartiré una versión rápida de esta receta muy antigua. Entran en la categoría de «petit fours» que son «mini pasteles» que se comen después del postre, acompañando el café. Por eso son perfectos para la noche de la navidad … Leer más
Las naranjas confitadas son un dulce y delicioso clásico de invierno.Estas chiclosas y dulces naranjitas confitadas son un tradicional dulce que todos amamos y si no deberíamos probar, sobre todo si nos gusta la mermelada de naranja. Variaciones: Aunque esta receta es de naranjas, podemos hacer el mismo proceso con la cáscara de casi cualquier … Leer más
A todos nos encantan los bombones, es que es imposible encontrar a alguien que no ame el chocolate.
Al contrario de lo que podríamos pensar en consumo de chocolate tiene muchísimos beneficios.
Existen muchas recetas para todos los gustos o grados de dificultad al prepararlos desde los más simples bombones fáciles de manjar (cuya receta podemos usar para hacer popcakes), unos deliciosos bombones de coco o unos bombones de maní hasta unos más complejos San estanislaos .
También podemos viajar por el mundo con ellos. Desde Brasil con sus típicos brigaderios, que pueden ser de muchos sabores: como de nuez, coco o chocolate entre otros hasta Italia con su maravilloso salame dolce.
Pero si quieren unas delicias típicas de la cocina Chilena deben preparar los clásicos merenguitos con manjar o unas invernales naranjitas confitadas
Ahora si quieren preparar algo sin chocolate podrían hacer unas deliciosas calugas raquelita o merenguitos.