Cocina Chilena

receta de flan de manjar irenemercadal.com

Flan de manjar

El flan de manjar es una deliciosa variación del flan tradicional, elaborado con manjar o dulce de leche. Tips al preparar este flan: Esta receta

Ver Receta »
choritos-con-arroz-irenemercadal.com

Choritos con arroz

Los choritos con arroz son un plato contundente, sabroso y económico, típico de las zonas costeras de Chile. En esta ocasión haré la receta con

Ver Receta »
receta de pie de limon chileno por irenemercadal.com

Pie de limón

El pie de limón es un clásico para tomar once en Chile. Aquí aprenderás como hacer la masa desde 0 y todos los trucos para

Ver Receta »
receta de chupe de camaron por irenemercadal.com

Chupe de camaron

El chupe de camaron es un sabroso y contundente plato típico de la cocina Chilena. En este caso lo haremos con camarones, pero pueden usar

Ver Receta »
receta de pequenes irenemercadal.com

Pequenes (empanadas de cebolla)

Los pequenes son unas tradicionales y sabrosas empanadas chilenas de cebolla caramelizada que antiguamente se preparaban mucho en el campo. El caldo de hueso: Este

Ver Receta »
receta de mantecados por irenemercadal.com

Mantecados

Los mantecados son unas crujientes y económicas galletas que son un clásico de las pastelerías y no pueden faltar a la hora del té. Tips

Ver Receta »
dulce de membrillo irenemercadal.com

Dulce de membrillos

El dulce de membrillo es una receta tradicional de otoño, que es absolutamente deliciosa ( de verdad es incomparable a su versión “comprada”), a mi

Ver Receta »
receta torta huevo mol irenemercadal.com

Torta de huevo mol

Esta torta de huevo mol me fascina, es de esos sabores antuguos que a todos nos trean muchos recuerdos. El huevo mol nace durante la

Ver Receta »
pancutras irenemercadal.com

Pancutras Chilenas

Las pancutras son un plato muy antiguo y común de la gastronomía chilena, la receta básica es: una masa delgada con huevo, sal y agua

Ver Receta »
ajiaco irenemercadal.com

Ajiaco Chileno

El ajiaco chileno es una deliciosa y reconfortante sopa. Perfecta para usar los restos de carne de un asado. Lo que me gusta del ajiaco

Ver Receta »
Ensalada fácil de tomates