Salsa aji amarillo

La salsa ají amarillo Peruana para pollo, conocida en Perú simplemente como salsa de ají amarillo o salsa de pollería, nació en las populares pollerías, pero ahora esta salsa picante se ha convertido en un elemento básico de la cocina peruana. ¿Qué son las pollerías? Son una especie de restaurantes de comida rápida especializados en … Read more

Salsa chimichurri

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El chimichurri es una salsa especiada latinaoamericana, muy típica en Argentina, Paraguay y Uruguay. Se usa para acompañar carnes asadas, tanto rojas como blancas o pescado.También se puede usar para marinar estas carnes. Se cree que esta sabrosa salsa nació durante el siglo XIX en Argentina y desde allí se esparcío por el resto de … Read more

Salsa Bolognesa

Salsa Bolognesa

Esta receta de Salsa Bolognesa o salsa boloñesa es un básico para mi, cualquier pasta queda absolutamente deliciosa con ella, y prepararla es más fácil de lo que parece. Esta receta viene de Italia, para ser más especificos de Bolonia, y como toda receta tradicional existen muchas versiones, para mi esta es la manera de … Read more

Pan de ajo

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Este pan de ajo es un aperitivo que a todos les encanta, y lo mejor de todo es que pueden hacer la mezcla unos dias antes y guardarla refrigerada para el momento de servir. De verdad esta receta de pan de ajo no falla nunca y a todos les encanta, además puedes ir adelando algunos … Read more

Pancutras Chilenas

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Las pancutras son un plato muy antiguo y común de la gastronomía chilena, y si bien la receta básica es la misma: masa tradicional con huevo, sal y agua tibia, se da una variación en los sabores de acuerdo a los ingredientes que se seleccionen o estén a disposición. Así por ejemplo se puede hacer … Read more

Tortilla de papas casera

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La tortilla de papas casera es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. También conocida como tortilla española o tortilla de patatas, este plato sencillo pero delicioso ha conquistado los paladares de muchas personas en todo el mundo. Entre que uno de mis abuelos era Español y que durante un tiempo trabajé … Read more

Salsa cheddar

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Esta deliciosa salsa cheddar es muy fácil de preparar y perfecta para darle un toque irresistible a tus comidas. Esta deliciosa salsa de queso es la misma que podemos encontrar en varios restaurantes, por ejemplo: doggis, pizza hut o taco bell, que tiene multiples usos, ya que le da un toque cremoso delicioso a papas, … Read more