Tarta tatin

tarta tatin irenemercadal.com

No se confundan la tarta tatin no es el nombre de la tarta de manzana en Francia, ella es una tarta de manzana MUY especifica que se caracteriza por sus manzanas acarameladas y su centro suave. Y ¡Si! En Francia son muy comunes las tartas de manzanas, y existen muchas, además de muchas versiones de … Read more

Frapuccino

receta frapuccino irenemercadal.com

En los dias calurosos todos queremos preparar una deliciosa y refrecante bebida digna de starbucks, pero no sabes ¿Que contiene un frapuccino? Preparar esta delicia es facil, es una bebida en base a café frío, leche y hielo, que en este caso también llevara helado de vainilla (pero si queremos podemos cambiarlo por un helado … Read more

Kuchen sureño de moras

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Este kuchen de moras es una deliciosa receta, su relleno se hace con yogurt y es de textura muy parecida al cheesecake. Como toda receta sureña es muy similar a una receta alemana. Aunque de aspecto puede ser muy parecido al kuchen de frambuesa estilo alemán, el relleno de ambos kuchenes de diferente, de el … Read more

Torta amor

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La torta amor es una deliciosa y colorida torta Chilena que se hace en base a hojarascas, crema pastelera, crema chantilly, manjar (o dulce de leche) y frambuesas.La torta amor es típica de la zona central y centro sur de Chile donde abundan las frambuesas en diciembre y febrero. Aunque esta torta se puede hacer … Read more

Café helado

cafe helado irenemercadal.com

El café helado es un clásico de verano. Fresco y delicioso puede ser un postre o para la hora del té. No se vayan a confundir: el café helado no es simplemente café que se enfrió y que creo que es la bebida oficial de muchas madres (espero no ser la única que desde que … Read more

Beignets franceses

receta beignets irenemercadal.com

Los beignets son toda una tradición en la cocina francesas, elaborados en base a una masa ligera y frita, que podría ser rellena de frutas o verduras, siendo los más tradicionales los beignet de manzana o los beignets de papa.Hoy haremos los beignets más simples: los beignets franceses, sin relleno y espolvoreados con azúcar que … Read more