Esta torta de huevo mol me fascina, es de esos sabores antuguos que a todos nos trean muchos recuerdos. El huevo mol nace durante la colonia en los conventos, epoca en la que las monjas eran las «encargadas oficiales» de hacer dulces, y si pensamos que en ese momento no existian los polvos de hornear, … Leer más
La torta Napoleón es una de las tortas más famosas de Rusia, se hace de un mil hojas simplificado relleno con suave crema mouselina. Esta torta nace en 1912 para celebrar los 100 años de la derrota de Rusia a Napoleón, por lo que inicialmente esta torta se hacia con forma de triangulo (como el … Leer más
La torta caluga es una deliciosa y dulce receta típica de la zona central de Chile.Si bien es muy simple de preparar, sobre todo la masa (que es simplemete galleta molida con matequilla a temperatura ambiente) tiene su truco lograr que el relleno de caluga sea insuperable, como en muchas cosas la paciencia es la … Leer más
La torta amor es una deliciosa y colorida torta Chilena que se hace en base a hojarascas, crema pastelera, crema chantilly, manjar (o dulce de leche) y frambuesas.La torta amor es típica de la zona central y centro sur de Chile donde abundan las frambuesas en diciembre y febrero. Aunque esta torta se puede hacer … Leer más
