Cocina italiana

receta Caponata Siliciana irenemercadal.com

Caponata Siciliana

La Caponata es una receta clásica de la cocina Siciliana, en base a verduras y aceite de oliva, y que se utiliza como guarnición o

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Salsa Bolognesa

Salsa Bolognesa

Esta receta de Salsa Bolognesa o salsa boloñesa es un básico para mi, cualquier pasta queda absolutamente deliciosa con ella, y prepararla es más fácil

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receta tomates confitados irenemercadal.com

Tomates confitados

Los tomates confitados son irresistibles, perfectos como acompañamiento o para hacer un delicioso aperitivo. Pero lo mejor (y es la razón por lo que yo

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ñoquis de ricota irenemercadal.com

Ñoquis de ricota

Los ñoquis de ricota son suaves, delicados y sabroso, mucho más livianos que los tradicionales ñoquis de papa. Lo que me gusta de esta receta

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receta malfatti de espinaca

Malfatti de espinaca

Los malfatti de espinaca son una deliciosa pasta casera muy fácil y rápida de preparar que pronto será tu favorita. La definición o traducción de malfatti

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Pizza a la piedra

Pizza a la piedra

La crujiente masa de pizza a la piedra es muy fácil y rápida de hacer. Además es muy versátil, ya que puede rellenarla con lo

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Risotto de pasta

Este risotto de pasta es súper delicioso y fácil de hacer, además de ser muy versátil, pueden prepararlo con lo que quieran o tengan a

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Pasta con salsa alfredo

Pasta con salsa alfredo

A todos nos fascina la pasta con salsa alfredo, y si bien es una receta muy simple, tiene algunos pequeños trucos para hacerlos absolutamente irresistibles.

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Tiramisú-irenemercadal.com

Tiramisú casero

Hablar de Tiramisú es imposible no remontarnos a Italia e imaginarnos en una pequeña mesa  de un café a las afueras de un local observando

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Ensalada fácil de tomates