Brigadeiros de coco

Brigadeiros de coco

Con los Brigadeiros de coco seguimos con deliciosas ideas para «com-par-tir» que es la concepto que me paso el día tratando de reforzar en el Mini Gourmet (los que tengan hijos únicos me van a entender). Estos brigadeiros son perfectos para hacer un regalo hecho en casa por niños (con un poco de ayuda logicamente) ya que a todos les fascinan
Prep Time 15 mins
Cook Time 15 mins
Course bombones, Postre, Recetas navideñas, Reposteria
Cuisine Cocina Brasileña, Cocina Internacional
Servings 10 raciones
Calories 180 kcal

Ingredients
  

  • 40 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de coco
  • 1 tarro leche condensada.
  • Aceite

Instructions
 

  • Precalentamos el horno a 100°C . Ponemos el coco en la lata y lo «tostamos» 5 minutos para acentuar su sabor. Sacamos del horno y dejamos enfriar.
  • En una olla pequeña derretimos la mantequilla a fuego suave, añadimos la leche condensada y la mitad del coco y cocinamos revolviendo constantemente por 10 a 15 minutos o hasta que se vea el fondo de la olla. Dejamos enfriar.
  • Con las manos aceitadas formamos bolitas del tamaño de una yema de huevo ( o del tamaño que ustedes prefieran), lo pasamos por el resto del coco tostado y a disfrutar!

Notes

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