Brigadeiros de coco

Brigadeiros de coco

Con los Brigadeiros de coco seguimos con deliciosas ideas para «com-par-tir» que es la concepto que me paso el día tratando de reforzar en el Mini Gourmet (los que tengan hijos únicos me van a entender). Estos brigadeiros son perfectos para hacer un regalo hecho en casa por niños (con un poco de ayuda logicamente) ya que a todos les fascinan
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 15 min
Plato bombones, Postre, Recetas navideñas, Reposteria
Cocina Cocina Brasileña, Cocina Internacional
Raciones 10 raciones
Calorías 180 kcal

Ingredientes
  

  • 40 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de coco
  • 1 tarro leche condensada.
  • Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentamos el horno a 100°C . Ponemos el coco en la lata y lo «tostamos» 5 minutos para acentuar su sabor. Sacamos del horno y dejamos enfriar.
  • En una olla pequeña derretimos la mantequilla a fuego suave, añadimos la leche condensada y la mitad del coco y cocinamos revolviendo constantemente por 10 a 15 minutos o hasta que se vea el fondo de la olla. Dejamos enfriar.
  • Con las manos aceitadas formamos bolitas del tamaño de una yema de huevo ( o del tamaño que ustedes prefieran), lo pasamos por el resto del coco tostado y a disfrutar!

Notas

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