Bananabread

Bananabread

Bananabread

Esta en una opción deliciosa y nutritiva al clásico queque.
Además es perfecta para usar los plátanos o bananas demasiado maduros.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 45 min
Plato Reposteria
Cocina Americana, Cocina Internacional
Raciones 10 Raciones
Calorías 210 kcal

Ingredientes
  

  • 150 gramos mantequilla con sal
  • 2 tazas azúcar
  • 4 huevos
  • 150 cc agua
  • 2 tazas plátano machacado que serían 4 plátanos medianos aproximadamente ( esta receta es ideal para hacer con esos plátanos que están con manchas cafés, que si bien no se ven tan apetitosos a la vista, son los más dulces y deliciosos para cocinar con ellos)
  • 1 cucharadita polvos de hornear
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • 3 1/2 taza harina
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita anela en polvo.
  • Opcional: 1 taza de nueces picadas o 1 taza de chispas de chocolate o como nos gustan a nosotros o AMBOS

Elaboración paso a paso
 

  • . Precalentar el horno a 150 ºC.
  • En un bolw grande batir la mantequilla, añadir el azúcar y continuar batiendo. Después los huevos, agua y plátanos, mezclando bien entre cada adición.
  • Cernir juntos todos los ingredientes secos, es decir : harina, polvos de hornear, bicarbonato, sal y canela. Incorporar al batido, añadir las nueces o chocolate en este momento.
  • Poner la mezcla un moldes aptos para horno previamente enmantequillados, y hornear hasta que al pincharlos en el centro salga el cuchillo seco, el tiempo depende del tamaño y profundidad del molde pero deberían hornear al menos 45 minutos.
  • Dejar enfriar, desmoldar y a disfrutar!

Notas

Tip: ojo con no llenar demasiado los moldes porque duplica su tamaño en el horno.
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