Esta Torta de merengue con frambuesas nos encanta y si bien no tiene el clásico aspecto de la torta de merengue con frambuesas, encuentro que así queda mucho más rica, porque al ir las frambuesas molidas y mezcladas con la crema, queda mucho más suave. Esta torta junto a la torta amor son mis favoritas … Read more
Esta torta de frambuesa y coco la cree pensando en hacer un “bizcochuelo” tipo cocada, crujiente y chicloso que mezclado con la crema de frambuesas es absolutamente irresistible. Algo así como una cruza de dacquoise y torta de merengue y frambuesa, no se a ustedes, pero a mi solo la idea me parece irresistible. Tips … Read more
Esta torta de huevo mol me fascina, es de esos sabores antuguos que a todos nos trean muchos recuerdos. El huevo mol nace durante la colonia en los conventos, epoca en la que las monjas eran las “encargadas oficiales” de hacer dulces, y si pensamos que en ese momento no existian los polvos de hornear, … Read more
La torta Napoleón es una de las tortas más famosas de Rusia, se hace de un mil hojas simplificado relleno con suave crema mouselina. ¿Por qué se llama Napoleon el postre? Esta torta nace en 1912 para celebrar los 100 años de la derrota de Rusia a Napoleón, por lo que inicialmente esta torta se … Read more
La torta de biscochuelo y piña es una receta tradicional de la cocina Chilena, pero esta receta no es tan típica, ya que en vez de llevar piña en conserva se hace con piña natural rallada y confitada, lo que da como resultado una especie de “mermelada de piña” dulce, chiclosa y con pequeños trocitos … Read more
La torta de nuez y manjar es una de las tortas más tradicionales de la cocina Chilena. El dulce sabor del manjar con la crocancia de las nueces dan una resultado sublime. La torta de nueces y manjar es de las tortas más clásicas de la cocina chilena junto con la torta de hojarasca y … Read more
Esta torta fácil de yogurt es una delicia muy simple de hacer ¡Ni siquiera necesitas usar horno! y además es muy fresca por lo que es perfecta para días calurosos. Lo que me gusta de esta receta: Esta receta es tan simple que ni siquiera necesitarás hornearla ni usar fuego en ninguún momento (si es … Read more
La Torta Rogel es uno de los postres más populares y emblemáticos de la cocina argentina. Esta deliciosa torta está hecha de capas de un masa muy similar a la masa de hojaldre y dulce de leche, y se decora con merengue italiano en la parte superior. La Torta Rogel es un postre elegante y … Read more
La torta de biscochuelo y piña es un delicioso clásico de los cumpleaños infantiles, es muy simple y de un sabor muy suave, por lo que le encantará a grandes y chicos. Esta es la más clásica de la receta chilena de una torta Chilena ¿Quien no ha probado en un cumpleaños una torta de … Read more
La torta de hojarasca es una de las tortas más tradicionales y conocidas de la repostería Chilena. Esta torta es tan tradicional en Chile, que fuera del pais es conocida como “torta chilena” sobre todo en Costa Rica donde es muy consumida. Esta torta se elabora con las mismas hojarascas que los tradicionales alfajores chilenos … Read more