El chocolate helado es una bebida clásica en la once Chilena, a diferencia del café helado no tiene cafeína, asi que que es perfecto para los niños.
Tips al preparar el chocolate helado Chileno:
Aqui hay una sola clave, servir y tomar de inmediato y ojo, si no quieren hacer la leche con chocolate, pueden usar leche chocolatada.
Chocolate helado
¿Habrá algo más clásico que tomar un refrescante chocolate helado en las tardes de verano? Tengo clarísimo que uno relaciona los chocolates helados con los niños, pero seamos sinceros: es muy rico.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 1 minute
Servings 2 Raciones
Calories 480 kcal
Ingredients
- 2 tazas leche entera
- 100 gramos chocolate amargo picado a mi me gusta siempre cocinar con chocolate amargo, pero la verdad es que pueden usar en el ustedes prefieran
- Azúcar yo uso 4 cucharadas, pero pueden usar más o menos según como prefieran
- 1 taza helado de vainilla o bocado
- 100 cc crema de leche refrigerada desde la noche anterior
- 2 cucharadas azúcar flor
- Chispas de chocolate o mostacillas para decorar
Instructions
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En una olla calentar a fuego fuerte la leche con el azúcar hasta que comience a hervir, apagar el fuego y añadir el chocolate picado. Revolver hasta que el chocolate se derrita, Dejamos enfriar.
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Mezclar la crema de leche con el azúcar flor, batir con batidora eléctrica hasta que duplique su tamaño y este más espesa. Reservar en el refrigerador.
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En cada vaso ponemos la mitad del helado, rellenamos con la leche chocolatada y terminamos de llenar el vaso con la crema batida a chantilly. Espolvoreamos con chispas de chocolate y ¡A disfrutar!
Recipe Notes
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Nutrition Facts
Chocolate helado
Amount Per Serving
Calories 480
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
