Helado de frutilla y yogurt

Helado de frutillas y yogurt

Con solo 3 ingredientes podrás hacer este delicioso y cremoso helado, que además es muy natural y nutritivo.
Lo mejor de todo es que no necesitarás una maquina para helados en su elaboración
Prep Time 5 mins
Cook Time 1 min
Refrigeración 6 hrs
Course Helados, Postre
Cuisine Cocina Internacional
Servings 6
Calories 70 kcal

Utensilios necesarios

  • papel plástico tipos alusa foil
  • licuadora o juguera

Ingredients
  

  • 400 gramos frutillas o fresas lavadas y sin tallo
  • 1 unidad yogurt natural (120 gramos aproximadamente)
  • 2 cucharadas azúcar blanca granulada la cantidad puede variar según su gusto, pero recuerden que las cosas frías se sienten un poco menos dulces

Instructions
 

  • En la juguera ponemos el yogurt y las frutillas ( en ese orden, sino la juguera giraría sin poder moler la mezcla).
  • Procesamos hasta obtener una pasta homogénea.
  • Probamos y agregamos azúcar si es necesaria (recuerden que las cosas heladas se sienten menos dulces)
  • Ponemos la mezcla en un recipiente que podamos congelar, personalmente me gusta usar moldes rectangulares para queque
  • Tapamos con papel plástico, es MUY importante que la mezcla toque el papel, sino se formarán cristales de hielo y la mezcla no será cremosa.
  • Llevamos al congelador por al menos 6 horas
  • Sacamos del refrigerador y dejamos reposar a temperatura ambiente entre 10 y 15 minutos dependiendo de la temperatura ambiente
  • Retiramos el papel plástico y con un tenedor "raspamos" el helado para soltarlo. Hacemos bolitas de helado, servimos y ¡A disfrutar!

Notes

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