Bombones fáciles de manjar

Bombones faciles de manjar

Estos bombones fáciles de manjar, son literalmente muy fáciles de hacer, para prepararlos necesitaremos solo 3 ingredientes:
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 45 min
Plato bombones
Cocina cocina chilena, Cocina Internacional
Raciones 20 raciones
Calorías 170 kcal

Ingredientes
  

  • 1 queque les puede servir cualquiera de nuestra sección de queques y bundt cakes, personalmente prefiero usar un queque básico de yogurt, que me parece es más fácil, así que les dejaré la receta
  • Manjar la cantidad varia dependiendo del queque que usen
  • Chocolate de leche en barra
  • Elaboración del Queque de yogurt
  • Para su correcta utilizaremos el vaso plástico en que viene el yogurt de medida.
  • 1 Taza de Yogur natural
  • 1 Taza de Aceite de sabor suave
  • 3 Huevos
  • 2 Tazas de Azúcar granulada
  • 3 Tazas de Harina sin polvos de hornear
  • 3 Cucharaditas de Polvo de hornear
  • 1 Cucharada escencia de vainilla
  • Azúcar flor para espolvorear opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentamos el horno a 180ªC.
  • En una juguera ponemos los ingredientes húmedos, es decir yogurt, aceite, huevos, y procesamos, hasta tener un liquido homogéneo. Añadimos el resto de los ingredientes y continuamos procesando hasta que se haga una pasta homogénea.
  • Enmantequillamos moldes para queques ( pueden ser individuales o uno grande) y horneamos hasta que al insertar un cuchillo al centro este salga seco, en el caso de hacer 1 queque grande es aproximadamente 45 minutos. Apagamos el horno y dejamos enfriar antes de sacar.
  • Para hacer los bombones fáciles de manjar:
  • Partimos el queque en dos y los «rascamos» uno contra el otro, para que se deshaga en migas, no es necesario que sean migas muy finas, añadimos manjar de a poco y mezclamos bien hasta obtener una masa parecida a la plasticina. Con las manos hacemos con la masa bolitas del tamaño de una yema de huevo, las ponemos un recipiente y las llevamos al congelador hasta que estén duras, durante aproximadamente 2 horas.
  • Derretimos el chocolate a baño maría, para hacer esto picamos el chocolate y lo ponemos en un bowl de vidrio, calentamos agua en una olla, cuando este hirviendo apagamos el fuego y ponermos encima el bowl con el chocolate, es muy importante que el bowl no toque directamente el agua, ya que se quemaría. Dejamos que el chocolate se derrita revolviendo ocasionalmente.
  • Cuando el chocolate este derretido, con la ayuda de 2 tenedores bañamos las bolas de manjar en el chocolate, las ponemos sobre papel mantequilla (si las quisieran decorar con mostacillas, este seria el momento de echarlas). Esperamos que el chocolate se solidifique y ¡A disfrutar!

Notas

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