Pannacotta de manjar

Pannacotta de manjar

Esta deliciosa pannacotta de manjar es mucho más fácil de hacer de lo que crees. La pannacotta es un postre clásico de la cocina Italiana, su nombre significa literalmente «crema cocida» y es básicamente eso, crema con leche cocidas y cuajadas con gelatina o colapez, que pueden ser endulzada o saborizada con lo que ustedes prefieran ( la opción más fácil es con alguna mermelada de fruta), así que sin más explicación les dejo esta versión con manjar o dulce de leche
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 15 min
Refrigeración 6 h
Plato Postre
Cocina Cocina Internacional
Raciones 6 porciones
Calorías 380 kcal

Ingredientes
  

  • 2 1/2 taza crema de leche o nata
  • 2 1/2 taza leche entera
  • 1 sobre de gelatina sin sabor 7.5 gramos
  • 400 gramos manjar o dulce de leche
  • 1/2 taza agua tibia

Elaboración paso a paso
 

  • Disolver la gelatina en el agua tibia, dejar reposar por 5 minutos.
  • Calentar a fuego suave la crema con la leche, cuando comience a hervir apagar el fuego. Añadir la gelatina y revolver bien, por ultimo agregar el manjar y con ayuda de un batidor de alambre mezclar bien, dejar enfriar.
  • Poner en moldes individuales, refrigerar por al menos 6 horas y ¡ a disfrutar!

Notas

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