Rabanitos salteados con tocino

Rabanitos salteados con tocino

Rabanitos salteados con tocino

Se mueren lo deliciosos que son estos rabanitos salteados con tocino, creo que ya se dieron cuenta por mis recetas, pero lo rabanitos me fascinan en todas su formas, se que la mayoría piensa en ellos crudos para darle un toque de color a alguna ensalada, pero de verdad en esta receta quedan increíbles, con el toque justo entre crujiente y picante.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 20 min
Plato Acompañamiento, Ensalada
Cocina cocina chilena, Cocina Internacional
Raciones 4 Raciones
Calorías 80 kcal

Ingredientes
  

  • 50 gramos tocino laminado picado en trozos pequeños
  • 300 gramos rabanitos lavados sin tallos ni brotes y cortados en 2 (4 si son grandes )
  • 2 cucharadas vinagre de manzana
  • 1 cucharadas azúcar morena si no tienen azúcar morena pueden usar azúcar blanca granulada
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra a gusto
  • Opcional; 1/4 taza de perejil lavado, sin tallos y picado en trozos medianos

Elaboración paso a paso
 

  • Calentamos un sartén mediano a fuego medio con un poco de aceite de oliva, salteamos el tocino, revolviendo ocasionalmente , hasta que comience a estar dorado por aproximadamente 3 minutos.
  • Bajamos el fuego al mínimo y añadimos los rabanitos, cocinamos revolviendo ocasionalmente hasta que los rabanitos estén tiernos, por aproximadamente 10 a 15 minutos.
  • Apagamos el fuego y añadimos el azúcar morena, vinagre de manzana, sal y pimienta negra, revolvemos bien. Justo antes de servir espolvoreamos con el perejil picado y ¡A disfrutar!

Notas

Si te gustó esta receta síguenos en instagram y también te podría gustar esta receta de dip de garbanzos y rabanitos o esta de ensalada de zapallitos italianos y quesillo

Deja un comentario

Calificación de la receta