Ensalada a la Chilena

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Ensalada a la chilena

Irene Mercadal
La ensalada Chilena es una deliciosa ensalada típica del verano, perfecta para acompañar un pastel de choclo, unas humitas o simplemente para comer sola.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 1 min
Reposo 5 min
Plato Ensalada
Cocina cocina chilena
Raciones 4 Raciones
Calorías 125 kcal

Ingredientes
  

  • 3 tomates grandes sin el tallo y picado en gajos o rebanadas
  • 1 cebolla mediana pelada y picada en plumas
  • 3 Cucharadas perejil picado fino
  • sal y aceite de sabor suave a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Amortiguamos la cebolla: en un bowl ponemos la cebolla con una cucharadita de sal, mezclamos bien y dejamos reposar 5 minutos.
  • Lavamos la cebolla con abundante agua y la ponemos un un bowl, agregamos el tomate picado y el perejil, condimentamos a gusto, mezclamos bien y ¡A disfrutar!

Notas

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