Espárragos gratinados a la crema

Espárragos gratinados a la crema

Espárragos gratinados a la crema

Los espárragos gratinados a la crema: son tan deliciosos y adictivos como suenan.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Ensalada
Cocina cocina chilena, Cocina Internacional
Raciones 4 raciones
Calorías 180 kcal

Utensilios necesarios

  • Fuente apta para horno

Ingredientes
  

  • 1 kilo espárragos mientras más finitos mejor
  • 200 cc crema de leche
  • 100 gramos queso reggianito o parmesano en hebras
  • Mantequilla con sal
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentamos el horno a 180°C
  • Si los espárragos son finitos les cortamos un poco la base, si son más gruesos pelamos un poco el tallo (además de cortar la base, la forma más facil de pelarlo es raspando ligeramente la base con un pelador de papas)
  • Enmantequillamos una fuente apta para horno, colocamos en ella los espárragos ordenados, echamos encima la crema y el queso, condimentamos con sal y pimienta y llevamos al horno por app 20 minutos o hasta que el queso este gratinado, servimos calientes y ¡ A disfrutar!

Notas

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