Palanca marinada al tomillo
La receta de Palanca marinada al tomillo es muy simple y llena de sabor.
Servings 4 Raciones
Calories 230kcal
Cost Bajo
Ingredients
- 1 palanca de medio kilo
- 1 taza aceite de oliva
- 1/2 taza salsa de soya
- 2 cucharadas tomillo seco
- 1 diente ajo pelado y picado fino
- 1 cebolla pequeña pelada y cortada en pluma
- Sal y pimienta negra a gusto.
Instructions
- En una fuente apta para horno en la que quepa la palanca, mezclamos el aceite, la soya, el ajo, el tomillo, la cebolla, la sal y la pimienta, sumergimos las palanca en esta mezcla y la dejamos marinar tapado por al menos 2 horas ( lo ideal es durante toda la noche en el refrigerador)
- Precalentamos el horno a 180°C, horneamos la palanca ( junto a la marinada) por 30 minutos o hasta el punto de coccion que ustedes prefieran. Cortamos en tiras de 5 cm, acompañamos con las cebollas y a disfrutar !
Notes
Nota: el tomillo es una hierba aromática muy usada en la cocina mediterránea, muy utilizada en recetas con carnes debido a su delicioso sabor/aroma y a sus propiedades digestivas. Se usa normalmente seco, pero también puede ser utilizado fresco.
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