Arroz «Árabe»

Arroz Árabe

Arroz árabe

Si pongo arroz «árabe» entre comillas, es porque esta es una versión MUY libre y cerda mía jajaja, se que cuando lean entre los ingredientes 1/2 taza de alguna bebida cola con azúcar van a pensar que me termine de volver loca ( lo que con un hijo de 4 años post halloween sería muy posible), que es lo más insalubre que han leído, etc, pero de verdad esa media taza de bebida le da un toquecito dulce/chicloso/ arrisotado maravilloso.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 25 min
Plato Acompañamiento
Cocina Cocina Arabe, Cocina Internacional
Raciones 6 raciones
Calorías 180 kcal

Ingredientes
  

  • 1 chorrito aceite de sabor suave
  • 2 cucharadas fideos cabello de angel
  • 2 cucharadas cramberries o pasas
  • 1 taza arroz
  • 1/2 taza bebida cola es mejor si es con azúcar
  • 1 1/2 taza agua hirviendo
  • Sal a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla calentamos el aceite, añadimos los cabellos de ángel y revolvemos hasta que se comiencen a dorar.
  • Luego añadimos el arroz y los cramberries y sofreímos un minutos más.
  • Por ultimo añadimos la bebida, el agua y la sal, bajamos el fuego al mínimo posible (si le ponen un tostador mucho mejor) y cocinamos tapado sin revolver hasta que se haya evaporado/absorbido todo el liquido, el tiempo depende del fuego pero es app 20 minutos, apagamos y dejamos enfriar y ¡ A disfrutar!

Notas

Esta bellísima foto es lógicamente obra de @procacciof  (que puede dar fé de lo rico que quedó)
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