Mayonesa casera con minipimer

Esta mayonesa casera hecha con minipimer es deliciosa, y a diferencia de la mayonesa tradicional es MUY fácil y rápida de hacer.

Tips para hacer la mayonesa casera:

Esta receta es muy simple, pero tiene un solo detalle:

1. Primero debemos poner todos los ingredientes en el vaso de la licuadora de mano o minipimer y luego ponemos en el vaso de la licuadora, la prendemos apoyada en el fondo y cuando se comience a hacer la mayonesa (lo notaremos por que cambiará el color) comenzaremos a “subir” la mini pimer lentamente. Así evitaremos que se corte.
2. Si no les gusta el limón o la mostaza pueden bajar la cantidad a la mitad, pero debemos agregarla ya que nos ayudarán a que nuestra mayonesa se conserve.

Duración y almacenamiento:

Como toda mayonesa casera, tendremos que consumirla en mismo dia que la hagamos (máximo al dia siguiente) y tendremos que guardarla refrigerada todo el tiempo, ya que tiene huevo crudo.

Variaciones:

Si queremos usar nuestra mayonesa casera como base para otra salsa, o darle algún sabor es mejor primero hacer la mayonesa y luego mezclarla, con alguna hierba o saborizante, así nos aseguramos de que no se corte.

Con que acompañar esta mayonesa:

Esta mayonesa casera es deliciosa con cualquier sandwich o completos, pero a mi me encanta usarla (con un poquito de ajo) para untar unas papas doradas, papas rústicas o ensalada coleslaw.