Guacamole

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Guacamole

El guacamole es una deliciosa y sabrosa salsa Mexicana en base a palta o aguacate. Es muy fácil de preparar y perfecta para untar.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 1 min
Plato Aperitivo, Salsa
Cocina Mexicana
Raciones 1 taza
Calorías 410 kcal

Ingredientes
  

  • 2 paltas o aguacate peladas, sin cuezco y molida (con tenedor)
  • 1 tomate picado en cubos pequeños a mi me gusta dejarle la cáscara y sacarle las pepas
  • 1/2 cebolla pelada y picada en cubos pequeños
  • 1 ají verde desvenado y picado en cubos pequeños
  • 3 cucharadas cilantro sin tallos y finamente picado
  • 3 cucharadas aceite de sabor suave
  • jugo de limón a gusto
  • Sal y pimienta blanca a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En un bowl mezclamos la palta/aguacate, tomate, cebolla y cilantro mezclamos bien.
  • Condimentamos con aceite, limón, sal y pimienta a gusto y ¡A disfrutar!

Notas

El agregar limón ayudará a que la palta no se oxide y cambie de color.
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