Guacamole
El guacamole es una deliciosa y sabrosa salsa Mexicana en base a palta o aguacate. Es muy fácil de preparar y perfecta para untar.
Ingredients
- 2 paltas o aguacate peladas, sin cuezco y molida (con tenedor)
- 1 tomate picado en cubos pequeños a mi me gusta dejarle la cáscara y sacarle las pepas
- 1/2 cebolla pelada y picada en cubos pequeños
- 1 ají verde desvenado y picado en cubos pequeños
- 3 cucharadas cilantro sin tallos y finamente picado
- 3 cucharadas aceite de sabor suave
- jugo de limón a gusto
- Sal y pimienta blanca a gusto
Instructions
- En un bowl mezclamos la palta/aguacate, tomate, cebolla y cilantro mezclamos bien.
- Condimentamos con aceite, limón, sal y pimienta a gusto y ¡A disfrutar!
Notes
El agregar limón ayudará a que la palta no se oxide y cambie de color.
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