Atún a la plancha

Esta receta de atún a la plancha es tan rápida, deliciosa y nutritiva que te encantará y será tu nueva favorita de cocinar el atún fresco.

Esta receta además de muy saludable es muy rápida y deliciosa, Además el atún es muy nutritivo por sus múltiples vitaminas y minerales.

A mi me encanta esta receta de atún a la plancha para acompañar ensaladas como la de zanahoria, maní y cramberries o esta ensalada de choclo y piña o si quieren con algo más contundente podrían acompañarlos con estas simples y deliciosas papas doradas o estas papas rústicas.

El atún fresco tiene poquisimas calorias por lo que es perfecto si quieres prepararun almuerzo nutritivo, liviano y MUY rápida, además de poder prepararse con muy pocos ingredientes, que además son muy fáciles de tener en casa.

OJO: Si el trozo de atúnfresco que tienen es demasiado grueso, deben cocinarlo un minuto más por lado, y por el contratrio si es más delgado de lo normal (piensen que un trozo de atún es del mismo grosor que el de un dedo gordo) cocinenlo por solo 2 minutos por lado, es decir 1 minuto menos de lo que aparece en la receta.

Y ahora ¿ Estas listo para preparar tu delicioso atún a la plancha?

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Atún a la plancha

Esta receta de atún a la plancha es tan rápida, deliciosa y nutritiva que te encantará.
Tiempo de preparación 1 min
Tiempo de cocción 6 min
Reposo 15 min
Plato pescados
Cocina Cocina Internacional
Raciones 2 Raciones
Calorías 130 kcal

Utensilios necesarios

  • plancha o sartén grande

Ingredientes
  

  • 2 trozos atún fresco
  • 2 dientes ajo pelados, sin vena y picados finos
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • perejil fresco picado a gusto
  • sal y pimienta blanca a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En un bowl pequeño mezclamos la mitad del aceite con el jugo de limón y ajo, agregamos un poco de sal y mezclamos bien. Dejamos reposar por 15 minutos.
  • Ponemos los trozos de pescado en un plato y le agregamos la mezcla de ajo, la esparcimos bien por toda la superficie del pescado.
  • Calentamos a fuego medio alto el sartén (o la plancha) con el aceite restante ponemos los trozos de atún y los cocinamos por 3 minutos por cada lado. Salpimentamos a gusto.
  • Servimos de inmediato y espolvoreamos con el perejil picado, y ¡A disfrutar!

Notas

Si te gustó esta receta siguenos y recuerda que si tienes cualquier duda puedes dejarla en los comentarios más abajo.

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