Atún a la plancha

Esta receta de atún a la plancha es tan rápida, deliciosa y nutritiva que te encantará y será tu nueva favorita de cocinar el atún fresco.

Lo bueno de comer atún fresco:

Esta receta además de muy saludable es muy rápida y deliciosa, Además el atún es muy nutritivo por sus múltiples vitaminas y minerales y es mucho más sano que comer atún enlatada que tiene toda clase de quimicos y preservantes. Por otro lado el atún fresco tiene poquisimas calorias por lo que es perfecto si quieres prepararun almuerzo nutritivo, liviano y MUY rápida, además de poder prepararse con muy pocos ingredientes, que además son muy fáciles de tener en casa.

Con que acompañar el atún a la plancha:

A mi me encanta esta receta de atún a la plancha para acompañar ensaladas como la de zanahoria, maní y cramberries o si quieren con algo más contundente podrían acompañarlos con estas simples y deliciosas papas doradas o estas papas rústicas.

Tips al preparar esta receta:

Si el trozo de atún fresco que tienen es demasiado grueso, deben cocinarlo un minuto más por lado, y por el contratrio si es más delgado de lo normal (piensen que un trozo de atún es del mismo grosor que el de un dedo gordo) cocinenlo por solo 2 minutos por lado, es decir 1 minuto menos de lo que aparece en la receta.

Y ahora ¿ Estas listo para preparar tu delicioso atún a la plancha?

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Atún a la plancha

Esta receta de atún a la plancha es tan rápida, deliciosa y nutritiva que te encantará.

Course pescados

Cuisine Cocina Internacional

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Prep Time 1 minute

Cook Time 6 minutes

Reposo 15 minutes

Servings 2 Raciones

Calories 130 kcal

Author Irene Mercadal

Ingredients

• 2 trozos atún fresco
• 2 dientes ajo pelados, sin vena y picados finos
• 2 cucharadas jugo de limón
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• perejil fresco picado a gusto
• sal y pimienta blanca a gusto

Instructions

1. En un bowl pequeño mezclamos la mitad del aceite con el jugo de limón y ajo, agregamos un poco de sal y mezclamos bien. Dejamos reposar por 15 minutos.

2. Ponemos los trozos de pescado en un plato y le agregamos la mezcla de ajo, la esparcimos bien por toda la superficie del pescado.

3. Calentamos a fuego medio alto el sartén (o la plancha) con el aceite restante ponemos los trozos de atún y los cocinamos por 3 minutos por cada lado. Salpimentamos a gusto.

4. Servimos de inmediato y espolvoreamos con el perejil picado, y ¡A disfrutar!

Recipe Notes

Si te gustó esta receta siguenos y recuerda que si tienes cualquier duda puedes dejarla en los comentarios más abajo.

Nutrition Facts

Atún a la plancha

Amount Per Serving

Calories 130

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.