Dip de jaiba

Si algo me encanta son las pastas originales para untar en un aperitivo, y este dip de jaiba con queso, que es típica de Maryland ,realmente es insuperable, todos se enamorarán de el y es MUY fácil de preparar (además de que lo pueden preparar con tiempo y después solo calentar en el horno)

Cuando pensamos en jaiba, se nos viene rápidamente a la cabeza el chupe o el pastel, las vacaciones en la playa y muchas cosas relajantes, por eso este dip de jaiba es perfecto para fiestas o para un aperitivo original y delicioso. Si bien la lista de ingredientes incluye salsa inglesa o worcestershire y aliño old bay, no se preocupen si no los tienen, pueden condimentarlo con lo que tengan a mano y más les guste, ya que al menos para mi, lejos lo mejor de esta salsa es su textura suave y chiclosa (por el queso derretido).

Este dip de jaiba además tiene varios puntos a su favor, ya que primero se puede preparar con jaiba congelada ( eso si descongelenla muy bien antes, y boten todo el liquido sobrante, ya que alteraría la textura final) y lo otro es que podemos hacer esta receta y mantenerla refrigerada de un dia para otro, y cuando la vayamos a servir simplemente la metemos al horno, eso si tengan cuidado de no pasarla directo del refrigerador al horno ya que el recipiente se podría quebrar.

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Dip de jaiba

Si algo me encanta son las pastas originales para untar en un aperitivo, y este dip de jaiba con queso, que es típica de Maryland ,realmente es insuperable, todos se enamorarán de el y es MUY fácil de preparar (además de que lo pueden preparar con tiempo y después solo calentar en el horno)
Course Aperitivo, dip
Cuisine Americana
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Servings 8 raciones
Calories 340kcal
Cost Medio

Equipment

  • Fuente apta para horno

Ingredients

  • 500 gramos carne de jaiba limpia puede ser fresca o congelada
  • 1 paquete queso crema a temperatura ambiente de 225 gramos aproximadamente
  • 1/3 taza mayonesa
  • 1/2 taza crema ácida
  • 150 gramos queso cheddar rallado
  • 1/2 cucharadita mostaza idealmente en grano
  • 1 cucharadita jugo de limón
  • 2 cucharaditas aliño old bay
  • 2 cucharaditas salsa worcestershire
  • 1 cucharada ciboulette picado para decorar opcional
  • Sal a gusto

Instructions

  • Precalentamos el horno a 180ªC
  • En un bowl batimos el queso con batidora eléctrica hasta que esté suave, agregamos la mayonesa, la crema ácida, el queso, la salsa worcestershire, el aliño, el jugo de limón y la mostaza y batimos un poco más hasta que esté todo bien incorporado.
  • Desmenuzamos la carne de jaiba sobre la mezcla y con una espátula y la mezclamos con cuidado para no romper mucho la carne de la jaiba.
  • Echamos la mezcla en un fuente apta para horno y la horneamos por 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorada y burbujee en los bordes.
  • Espolvoreamos con ciboulette y servimos caliente junto a galletas o tastadas y ¡A disfrutar!

Notes

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3 thoughts on “Dip de jaiba”


  1. Haría esta receta para el día del Padre, porque a mi papá le encantan los aperitivos y los mariscos, especialmente la jaiba

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  2. Me encantaría hacer esta receta para celebrar el día del padre porque mi papá es fan de los mariscos! Además, se ve ideal para hacer un picoteo diferente. Excelente idea!!

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