Dip de cebolla caramelizada

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Dip de cebolla caramelizada

Irene Mercadal
Este dip de cebolla caramelizada es irresistible, perfecto si te gusta la sopa de cebolla.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 1 h
Plato dip
Cocina Cocina Francesa
Raciones 8 Raciones
Calorías 480 kcal

Utensilios necesarios

  • 1 pocillo apto para horno

Ingredientes
  

  • 25 Gramos mantequilla
  • 2 cebolla medianas peladas y cortadas en plumas fina
  • 120 Gramos queso crema
  • 1/4 Taza mayonesa
  • 1/2 Taza crema ácida
  • 50 Gramos queso mantecoso picado opcional
  • Sal fina y pimienta cayena a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En un sartén grande derretimos la mantequilla a fuego bajo, agregamos la cebolla y un poco de sal y cocinamos revolviendo ocasionalmente por 30 minutos o hasta que la cebolla esté muy suave y dulce. Es importante que la cebolla no se dore.
  • Precalentamos el horno a 200 C.
  • En un bowl mezclamos todos los ingredientes es decir: cebolla caramelizada (si quieren la pueden picar un poco, pero yo la prefiero dejar “entera”), queso crema, mayonesa, crema ácida, queso rallado, sal y pimienta y mezclamos bien.
  • Llevamos al horno precalentado por 20 minutos o hasta que esté ligeramente gratinado y ¡A disfrutar!

Notas

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