Mojito de frambuesas

Este mojito de frambuesas son mi nuevo coctel favorito, son suaves, refrescante y la combinación perfecta del ácido del limón y las dulces frambuesas.

Todos conocemos los clásicos mojitos, ese delicioso cóctel cubano en base a ron, limón y hierbabuena o menta ( la hierba buena es una pariente muy cercana a la menta, pero pueden ser reemplazadas una por la otra en esta receta o hacer un mix de ambas).

Esta variación es de verdad deliciosa, además de muy llamativa por su aspecto: mojito de frambuesas, ya que estas frutas combinan perfecto con el ron, limón y hierbabuena.

Esta es una de las pocas recetas en que da excatamente igua si usamos frambuesas frescas o congeladas, ya que de todos modos las romperemos durante el proceso y si están congeladas incluso será mejor ya que ayudarán a enfriar nuestro mojito de frambuesas.

Si bien lo más recomendable al hacer mojitos es usar ron blanco, por un tema de color y sabor, si a nosotros nos gusta más el ron dorado podemos reemplzarlo sin ningún problema.

Aunque podemos reemplzarlo por azúcar, es mejor usar goma ya que se disuelve y mezcla mucho mejor. Si no tenemos podemos hacer una versión casera mezclando 1 parte de agua por 2 de azúcar, por ejemplo media taza de agua por una taza de azúcar blanca granulada, la ponemos a fuego suave, cuando comience a hervir contamos 3 minutos y apagamos. Una vez que esté fría podemos usarlo.

Print

Mojito de frambuesas

Estos mojitos de frambuesa son mi nuevo coctel favorito, son suaves, refrescante y la combinación perfecta del ácido del limón y las dulces frambuesas.

Course Aperitivo, coctel

Cuisine Cocina Internacional

Keyword coctel con ron veraniego, coctel original, coctel original con ron, coctel veraniego, como hacer mojito de frambuesa, como hacer un coctel con ron veraniego, como hacer un coctel original con ron, como hacer un coctel veraniego, como hacer un mojito de frambuesas, mojito de frambuesa, mojito de frambuesa paso a paso, mojito de frambuesas, mojito de frambuesas facil, receta coctel con ron veraniego, receta coctel original, receta coctel original con ron, receta coctel veraniego, receta mojito de frambuesa, receta mojito de frambuesas

Prep Time 5 minutes

Cook Time 1 minute

Servings 4 raciones

Calories 370 kcal

Ingredients

• 16 frambuesas
• 1 1/2 taza hojas de hierbabuena lavadas y secadas
• 120 cc ron blanco
• 4 limones su jugo sin pulpa ni pepas
• 100 cc jarabe dulce de goma se puede reemplazar por azúcar flor, glass o impalpable
• Hielo a gusto
• Agua mineral con gas la cantidad necesaria

Instructions

1. En los vasos que serviremos los mojitos repartimos las hojas de hierbabuena, las frambuesas y el jarabe de goma.

2. Aplastamos con un palo de mortero (o cuchara) la hierbabuena con las frambuesas hasta que estén molidas.

3. Repartimos el ron entre los 4 vasos y revolvemos un poco.

4. Agregamos hielo a gusto, rellenamos con agua mineral y ¡A disfrutar!

Recipe Notes

Si te gustó esta receta recuerda que también puedes seguirnos en Instagram o te podría gustar esta receta de pisco sour o esta de borgoña.