Nutella casera

Nutella Casera

Nutella casera

Creo que a todos nos encanta la Nutella, hoy les enseñare a preparar Nutella casera o pasta de avellanas, prepararla es muy fácil:
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 1 min
Plato Reposteria
Cocina Americana, Cocina Internacional
Raciones 30 Raciones
Calorías 80 kcal

Utensilios necesarios

  • procesadora de alimentos

Ingredientes
  

  • 1 taza avellanas peladas
  • 5 cucharadas soperas cacao amargo en polvo
  • 25 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 1 taza azúcar blanca granulada
  • 1/3 taza leche entera
  • sal

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentamos el hornos a 180ªC. Ponemos las avellanas en una fuente y las tostamos durante 5 minutos para realzar su sabor.
  • Ponemos las avellanas en una procesadora de alimentos y las picamos hasta que no quede ningún trozo.
  • Calentamos la leche y la agregamos a las avellanas, también agregamos el cacao amargo, la vainilla, mantequilla y una pizca de sal. Continuamos procesando hasta que se forme una pasta homogénea, el tiempo variará según la potencia de la procesadora, pero es de alrededor de 5 minutos.
  • La pasta parecerá demasiado líquida, pero es por la temperatura de la leche, en caso de que esté demasiado espesa podemos agregar un poco más de leche. Guardaremos nuestra pasta de avellanas en un frasco de vidrio tapado dentro del refrigerador hasta que esté fría y ¡A disfrutar!

Notas

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