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recetas veganas archivos - Irene Mercadal

Ensalada de arvejas

Ensalada de arvejas

Esta ensalada de arvejas esta inspirada en una preparación típica de Semana Santa en las Islas Canarias que me encanta llamado arvejas compuestas .

Humitas

Humitas

Las Humitas son un delicioso clásico veraniego de la cocina Chilena que a todos les encanta, prepararlas puede ser un poco tedioso, pero el resultado definitivamente vale el esfuerzo. El pastel de choclo y las humitas son platos veraniegos y sinonimo de vacaciones para casi cualquier Chileno, de echo ambos platos tienen bastante en común, … Read more

Ensalada de lentejas

Ensalada de lentejas

La ensalada de lentejas es una deliciosa, nutritiva y económica receta, perfecta para preparar por adelantado y poder llevar de almuerzo. Cuando escuchamos “lentejas” todos pensamos en un plato inviernal, una sopa contundente incluso con trozos de zapallo y/o chorizo, pero esta ensalada de lentejas es una preparación perfecta para dias calurosos de verano o … Read more