Budín de acelga

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Las acelgas son una nutritiva verdura de muy bajo costo y muy fácil de conseguir, que podemos encontrar fresca casi todo el año, que aunque no lo parezca es pariente de la betarraga o betabel, pero se comen los hojas en vez del tuberculos. Una receta perfecta para prepararlas es este budín de acelga. Seamos … Leer más

Tortilla de espinacas

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La tortilla de espinacas es una de las recetas más hogareñas.Es perfecta para preparar por adelantado y se puede comer fría o caliente. Aquí está mi salvadora receta de tortilla de espinacas que es tan simple y rápida como deliciosa.Hacer una tortilla tiene sus trucos, pero una vez que le “agarren” la mano se harán … Leer más