Si buscas una tortilla de atún receta fácil ¡No sigas buscando! Esta receta es una de las más hogareñas y fáciles. Variaciones de la tortilla de atún: Si queremos podemos agregar ajo pelado y picado fino, una zanahoria pequeña pelada, pimiento rojo o verde picado y rallada al sofrito de cebolla para darle más sabor. … Leer más
Las acelgas son una nutritiva verdura de muy bajo costo y muy fácil de conseguir, que podemos encontrar fresca casi todo el año, que aunque no lo parezca es pariente de la betarraga o betabel, pero se comen las hojas en vez del tubérculo. Una receta perfecta para prepararlas es este budín de acelga. Lo … Leer más
El lomo saltado es un sabroso plato que a mi parecer es uno de los mejores exponentes de la cocina peruana. Este plato como muchos platos peruanos se hace con una proteína o carne cocinada de una manera muy rápida con verduras y dos hidratos de carbono, que en este caso son papas fritas y … Leer más
El ramen es una sabrosa sopa japonesa reconfortante y deliciosa. Mi favorito es el ramen de verduras, que es muy fácil y rápida de preparar. Aquí les dejo la versión que más me gusta (existen muchísimas) y pueden ir variando las verduras según su gusto o lo que tengan. ¿Qué es lo que lleva el … Leer más
El bistec a lo pobre tiene un nombre tan misterioso como un sabor inigualable. ¿Por qué se le llama bistec a lo pobre? Esa pregunta ha dado origen a múltiples versiones. En Chile, el lugar de origen, estaría en un restaurante de la capital “Papa Gaugé” en 1870 a cargo de Francoise Gagé donde era … Leer más
Los pejerreyes fritos son una crujiente y sabrosa delicia típica de Chile que muchos relacionamos con vacaciones y relajo. Los pejerreyes son unos pequeños pescados de agua dulce que se suelen pescar en lagos de Sudamérica. Tips al preparar los pejerreyes fritos: Cómo conservarlos y cuánto duran: Lo ideal es consumir los pejerreyes fritos apenas … Leer más
La tortilla de espinacas es una de las recetas más hogareñas. Es perfecta para preparar por adelantado y se puede comer fría o caliente. Si te gustó esta receta, también te puede gustar tortilla de zanahorias, ensalada a la chilena o niños envueltos.
Los malfatti de espinaca son una deliciosa pasta casera muy fácil y rápida de preparar que pronto será tu favorita. La definición o traducción de malfatti es literalmente “mal hecho” a eso se debe su aspecto tan tosco, pero no se dejen engañar ya que su sabor es realmente insuperable. ¿Cuál es el origen de los … Leer más
El pastel de jaiba es uno de los platos más tradicionales y reconfortantes de la cocina chilena. Existen diversas teorías sobre la diferencia de un pastel y un chupe. Lo único claro es que el chupe, como por ejemplo de chupe de camarón, tiene más pan en su mezcla, pero para mí el chupe TIENE … Leer más
Esta salsa cajún para pasta es muy sabrosa y fácil de preparar, se hace con crema, pollo, camarones y obviamente un toque cajún! Yo creo que aquí voy a tener que partir desde el principio ¿Qué es cajún? Es un grupo étnico, originalmente descendientes de los franceses en Norte América, más específicamente son los que … Leer más