Granita de limón

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Granita de limón

Esta granita de limón es absolutamente deliciosa, super fresca y muy fácil de hacer. También podríamos prepararla con naranjas, mandarinas o pomelos.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 10 min
Refrigeración 3 h
Plato Helados, Postre
Cocina Cocina Internacional
Raciones 4 raciones
Calorías 120 kcal

Ingredientes
  

  • 6 cucharadas azúcar blanca granulada
  • 1 1/2 taza agua
  • 1/3 taza jugo de limón (sin pepas ni pulpa)
  • 1 cucharadita ralladura de limón

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla pequeña ponemos el azúcar con el agua, calentamos a fuego medio, y calentamos hasta que comience a hervir, revolviendo ocasionalmente para el que azúcar se disuelva.
  • Apagamos el fuego y dejamos enfriar, refrigeramos hasta que el almíbar esté completamente frío.
  • Mezclamos bien el almíbar frío, con el jugo y ralladura de limón.
  • Echamos la mezcla en un bowl ( yo prefiero que sea de vidrio) y llevamos al congelador.
  • Cada 20 minutos revolvemos nuestra granita hasta que esté completamente congelada ( debería tardar entre 2 y 3 horas)
  • Con un tenedor raspamos la granita para que tenga una textura similar a la nieve.
  • Servimos de inmediato y ¡A disfrutar!

Notas

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