Café helado

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Café helado

El café helado es un clásico de verano. Fresco y delicioso puede ser un postre o para la hora del té.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 1 min
Plato Postre, Reposteria
Cocina cocina chilena, Cocina Internacional
Raciones 2 Raciones
Calorías 410 kcal

Utensilios necesarios

  • batidora eléctrica

Ingredientes
  

  • 1 taza leche entera
  • 2 cucharaditas café soluble
  • Azúcar yo uso 1 cucharada, pero pueden usar más o menos según como prefieran
  • 1 taza de helado de vainilla o bocado
  • 100 cc crema de leche refrigerada desde la noche anterior
  • 2 cucharadas azúcar flor, glas o impalpable
  • Chispas de chocolate o mostacillas para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar la crema de leche con el azúcar flor, batir con batidora eléctrica hasta que duplique su tamaño y este más espesa. Reservar en el refrigerador.
  • Disolvemos el café con el azúcar en la leche
  • En cada vaso ponemos la mitad del helado, rellenamos con la leche con café y terminamos de llenar el vaso con la crema batida a chantilly. Espolvoreamos con chispas de chocolate y ¡A disfrutar!

Notas

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