Alioli fácil

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Debo comenzar diciéndoles que esta no es una receta original, ya que esta es bastante “mañosa” sino que esta receta es de allioli con licuadora de mano. Tantos nombres para la misma delicia: alioli, ajolio, allioli, ajoaceite o ajaceite, son algunas de las maneras para referirse a esta deliciosa y antigua salsa, que es un … Leer más

Salsa Tártara

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¿Aburrida de la típica mayonesa o de la salsa de yogurt para aderezar tus preparaciones? Pues bien, acá encontrarás una salsa fácil de preparar, rica, versátil y que satisface hasta los paladares más exigentes: la Salsa Tártara ¿Qué es la Salsa Tártara? es una salsa tradicional de la cocina francesa, que contiene mayonesa y mostaza, junto … Leer más

Cebolla caramelizada

receta cebolla caramelizada irenenemercadal.com

La cebolla caramelizada es el acompañante perfecto para muchas de tus preparaciones, sobre todos las que son en base a queso, como en este delicioso dip de cebollas caramelizadas, o carne, como en el tradicional bistec a lo pobre, hamburguesas etcetera o como acompañamiento vegano de otras preparaciones. Aunque no lo crean el sabor dulce … Leer más