El helado de plátano y manjar o dulce de leche es a delicioso y muy fácil de hacer ¡Ni siquiera necesitarás una máquina para hacer helados!
Lo que me gusta de esta receta:
Esta es la manera muy simple de hacer helado sin máquina para hacer helado, en este caso lo hice con dulce de leche o manjar, con salsa de caramelo o con salsa de chocolate. Si quieren hacer una versión más saludables podemos usar frutas; como fresas o frutillas, moras, arándanos etc.
Lo otro que me encanta de esta receta es que es perfecta para usar plátanos o bananas demasiado maduras, cuando ves que están demasiado manchadas las pelas, cortas en unos 6 pedazos y pones en el congelador en bolsas ziploc (podemos tenerlaos asi hasta 3 meses) y cuando quieras hacer el helado simplemente lo ponemos en la licuadora o procesadora de alimentos y procesamos para hacer nuestro helado.
Tips al preparar el helado de platano y manjar:
Vayan poniendo de a pocos pedazos de plátano en la procesadora de alimentos o licuadora, y cuando lo muelan ponen más. Así evitamos recalentar el motor.
Cuanto dura y como almacenarlo:
Como todo helado debemos guardarlo en el congelador fijandonos de taparlo con un papel plástico tocando la mezcla, así no se formarán cristales de hielo. Antes de servirlo simplemente lo dejamos a temperatura ambiente 5 minutos.
Helado de platano y manjar
El Helado de plátano y manjar es muy fácil y rápido de hacer para prepararlo
Ingredients
- 1 unidad platano o banana pelado, picado y congelado ( mientras más maduros estén los plátanos es mejor, esos que ya están con manchas cafés son perfectos; Lo que yo hago es cuando un plátano esta demasiado maduro para que el Mini gourmet se lo quiera comer, los pelo, pico y congelo para tenerlo listo para hacer helado)
- 1 cucharada colmada manjar o dulce de leche
- 1 cucharada chispas de chocolate
- 1 unidad marrasquino (para decorar)
Instructions
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Ponemos en la procesadora el plátano congelado con el manjar y procesamos hasta que este homogéneo (se puede añadir un poco de agua para hacer trabajar menos la procesadora), añadimos las chispas de chocolate y revolvemos, si la mezcla esta muy liquida la congelamos un rato.
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Servimos en un plato y decoramos con un marrasquino o crema chantilly y ¡A disfrutar!
Recipe Notes
Nota: si quieren pueden mezclar el manjar o dulce de leche con crema o nata para hacerlo más liquido.
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