Huevo a la copa

Huevo a la copa

Huevo a la copa

Irene Mercadal
Como vienen los fines de semana largo, con el Mini Gourmet, decidimos hacer un desayuno extra delicioso (huevo a la copa), y una de sus formas favoritas de comer huevo es esta.
4 de 1 voto
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Plato Desayuno
Cocina Francesa
Raciones 1 persona
Calorías 160 kcal

Utensilios necesarios

  • olla pequeña, microondas, servilletas

Ingredientes
  

  • 1 unidad huevo
  • sal a gusto
  • pimienta blanca a gusto
  • 10 gr tocino picado en trozos pequeños
  • 1/2 unidad cebollín picado en trozos pequeños

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos en una olla a calentar agua suficiente para que quede el huevo completamente sumergido, añadimos un poco de sal para que cuando echemos el huevo la cáscara se quiebre.
  • Ponemos el tocino picado entre 2 servilletas, lo llevamos al microondas por tramos de 30 segundos hasta que este tostado.
  • Cuando el agua comience a hervir sumergimos el huevo por 4 minutos ( o 5 como el de la foto, porque al mini gourmet le gusta muy cocido), lo sacamos del agua y lo ponemos en una copa para huevo. Rompemos la cáscara en la parte superior. Espolvoreamos con sal, pimienta, tocino y cebollín y ¡ A disfrutar!

Notas

Nota: esta receta en una base, pero pueden hacer sus huevos a la copa con lo que ustedes prefieran o tengan a mano en vez de tocino y cebollín, pueden probar con diferentes tipos de encurtidos o quesos.
Esta preciosa foto es obra de @procacciof

1 comentario en «Huevo a la copa»

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