Huevo a la copa

Huevo a la copa
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Huevo a la copa

Como vienen los fines de semana largo, con el Mini Gourmet, decidimos hacer un desayuno extra delicioso (huevo a la copa), y una de sus formas favoritas de comer huevo es esta.

Course Desayuno
Cuisine Francesa
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 1 persona
Calories 160 kcal
Author Irene Mercadal

Ingredients

  • 1 unidad huevo
  • sal a gusto
  • pimienta blanca a gusto
  • 10 gr tocino picado en trozos pequeños
  • 1/2 unidad cebollín picado en trozos pequeños

Instructions

  1. Ponemos en una olla a calentar agua suficiente para que quede el huevo completamente sumergido, añadimos un poco de sal para que cuando echemos el huevo la cáscara se quiebre.

  2. Ponemos el tocino picado entre 2 servilletas, lo llevamos al microondas por tramos de 30 segundos hasta que este tostado.

  3. Cuando el agua comience a hervir sumergimos el huevo por 4 minutos ( o 5 como el de la foto, porque al mini gourmet le gusta muy cocido), lo sacamos del agua y lo ponemos en una copa para huevo. Rompemos la cáscara en la parte superior. Espolvoreamos con sal, pimienta, tocino y cebollín y ¡ A disfrutar!

Recipe Notes

Nota: esta receta en una base, pero pueden hacer sus huevos a la copa con lo que ustedes prefieran o tengan a mano en vez de tocino y cebollín, pueden probar con diferentes tipos de encurtidos o quesos.

Esta preciosa foto es obra de @procacciof

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