Esta sopa de betarraga o remolacha es una de mis favoritas, es bastante dulce, entonces es una sopa que les suele encantar a los chicos y grandes, y a mi me encanta preparársela porque es muy nutritiva y saludable.Esta sopa es muy similar al borsch ruso, pero después de muchos intentos he logrado dar con … Read more
Los pajaritos son unos deliciosos panes dulces típicos de las fiestas patrias Chilenas, pero son deliciosos para comer en cualquier momento. El mejor acompañamiento para estos pajaritos es un refrescante mote con huesillo.
Esta Torta de merengue con frambuesas nos encanta y si bien no tiene el clásico aspecto de la torta de merengue con frambuesas, encuentro que así queda mucho más rica, porque al ir las frambuesas molidas y mezcladas con la crema, queda mucho más suave. Esta torta junto a la torta amor son mis favoritas … Read more
Este bavaroise fácil es muy, pero muy fácil y además solo se necesitan 2 ingredientes para hacerlo, es súper espumosito y liviano y además se puede hacer en versión light, sin azúcar, lo que lo hace apto para diabéticos y celíacos. Este postre no tiene mucho truco, al igual que la espuma de limón o … Read more
Los zapallitos rellenos son un delicioso plato casero que a todos nos encanta. Yo creo que existen tantas versiones de los zapallitos italianos rellenos como cocineros, y eso demuestra lo versátil y simple que es esta receta. Pero yo les dejaré a continuación la receta que a mí más me gusta. Cómo se fijarán en … Read more
El pastel de papa es un típico plato hogareño que a todos nos fascina y es muy fácil de hacer.Esta receta de pastel de papas es un clásico de invierno, ya que en verano se come pastel de choclo que es técnicamente lo mismo, pero reemplazando la papa por choclo rallado. El pastel de papas, … Read more
El chupe de jaiba es una delicia clásica de la cocina Chilena. El chupe es un plato muy común en casi toda latinoamerica, y su nombre viene del quechua “chupi” que significa “plato común” En Chile se caracteriza por ser espesado con pan remojado en leche o agua lo que le da más consistencia que … Read more
