Pebre

Pebre

El pebre es la salsa más popular en Chile, no hay restaurante típico de comida Chilena que no sirva un plato de pebre y en cada lugar la receta tiene toques diferentes, así que aquí les dejo lo que yo considero que es la receta base. Esta salsa es muy parecida a la pico de … Read more

Tomaticán

tomatican

El tomatican es uno de los platos veraniegos favoritos., este antiguo guiso tiene muchas versiones, a continuación les daré la que más me gusta. Tips al preparar el tomaticán: ¿Que carne podemos usar para hacer el tomaticán? Cualquier carne de vacuno que sea magra sirve para hacer esta receta, podemos usar: posta negra, posta rosada, … Read more