Pebre

Pebre

El pebre es la salsa más popular en Chile, no hay restaurante típico de comida Chilena que no sirva un plato de pebre y en cada lugar la receta tiene toques diferentes, así que aquí les dejo lo que yo considero que es la receta base. Esta salsa es muy parecida a la pico de … Read more

Tomaticán

tomatican

El tomatican es uno de los platos veraniegos favoritos. Este antiguo guiso tiene muchas versiones, pero todas tienen en común el tomate que le da su nombre, a continuación les daré la que más me gusta. Tips al preparar el tomaticán: ¿Que carne podemos usar para hacer el tomaticán? Cualquier carne de vacuno que sea … Read more