Este helado de moras a la crema es delicioso y muy cremoso, y ni siquiera necesitarás una máquina de helados para hacerlo. Este helado es muy cremoso y rápido de preparar, si bien la receta que les doy a continuación es con moras, se podría hacer exactamente igual con arándanos, frutillas o frambuesas, aunque particularmente … Leer más
La mora es una deliciosa fruta que es sinónimo de verano y vacaciones, al menos para mí, y este suave mousse de moras es simplemente perfecto. ¿Podemos hacer este mousse con otras frutas? Este mousse de moras es super untuoso y delicioso, una de las cosas que más me gusta de esta receta es que … Leer más
La granadina es una bebida concentrada que se hace en base a granada y azúcar que dura mucho más tiempo que la fruta (y ocupa menos espacio), por eso podemos usarla como concentrado para hacer jugos. ¿En qué se usa la granadina? Este jarabe tiene múltiples usos, por ejemplo para cocteles, desde el tradicional terremoto … Leer más
Los picarones son unos antiguos y deliciosos dulces típicos en Chile y Perú, algo así como unas sopaipillas que llevan (entre otras cosas) levadura, por lo que la masa es mucho más aireada. Tips al preparar los picarones: Lo primero es que siempre que hablemos de masas con levadura, lo importante es cómo vaya fermentando … Leer más
Este postre de frambuesas es increíblemente delicioso y llamativo, además es tan fácil y rápido de preparar que ni siquiera necesitarás horno para hacerlo. Lo que me gusta de este postre de frambuesas: Primero es que se ve tan bonito, es perfecto por sus capas para armarlo en copas, vasitos o copones, además es super … Leer más
La jalea de membrillo es una deliciosa receta típica de otoño. El hermoso color rojo de la jalea la dan los taninos del membrillo que al cocinarse cambian de color. Esta receta es perfecta para hacer junto al dulce de membrillo, ya que este usa la carne de la fruta y en esta receta usaremos … Leer más
Esta mermelada de limón es absolutamente deliciosa, ácida y dulce, sin ningún rastro de amargor (ya les explicaré el truco más adelante) por lo que es perfecta para tu desayuno o darle un toque a tus postres. Si bien la mermelada de limón puede ser un poco más complicada de hacer que otras mermeladas como … Leer más
Estas gomitas caseras de fruta son deliciosas, muy saludables y perfectas como snack para niños o para cuando quieras algo dulce. Aunque parezca difícil de creerlo hacer gomitas naturales y caseras es MUY fácil y rápido, y además son muchísimo más sabrosas y saludables que las gomitas compradas, por eso son perfectas para un snack … Leer más
La mermelada de zarzaparrillas tiene un sabor único y un aroma suave y agradable. Además, es una opción más saludable que otras mermeladas comerciales, ya que se puede preparar sin conservantes ni aditivos artificiales. Tips para cocinar esta mermelada de zarzaparillas: Recuerden que antes de tener este blog de recetas yo tenía una empresa que … Leer más
Las galletas florentinas son delicadas, deliciosas y muy bonitas, son perfectas para cuando quieres comer algo dulce o para regalar, y además son muy simples de hacer. ¿Cuál es su origen? Las galletas florentinas son un tipo de galletas que vienen de Florencia, Italia, y aunque aquí les dejo la receta es más bien una … Leer más