Los calzones rotos son unos deliciosos dulces típicos Chilenos que tradicionalmente se preparan ( o compran, ya que es muy fácil encontrarlos en panaderias y pastelerias) en invierno u otoño, cuando hace frío, a diferencia de las sopaipillas pasadas que se comen cuando llueve… los Chilenos estamos llenos de reglas respecto a la relación comida/clima, … Read more
Este kuchen de nuez es simplemente irresistible: dulce, contundente, con una costra crujiente, pero con un centro chicloso muy parecido a las cálugas o toffees. Te aseguro que te encantará. Este kuchen de nuez tiene su origen en la repostería Alemana, por eso es tan común encontrarlo en el sur de Chile, donde este tipo … Read more
Estas Galletas de Coco son tan ricas como fáciles de hacer, si bien de aspecto son bastante toscas, compensan todo con su delicioso sabor a coco. Estas galletas son muy simples y rápidas de hacer, y aunque su aspecto no es el más refinado su sabor si que es irresistible, aunque prepararlo tiene algunos truquitos que les … Read more
Brownies, por favor miren bien la foto para que vean lo húmedos/deliciosos que quedan; Esta receta es tan fácil y rica que no lo podrán creer. Los brownies son es biscochitos de chocolate que a todos nos encantan, si bien existen muchisimas recetas esta es la que a mi me parece más fácil y rápida de … Read more
Las roscas o rosquillas son unos dulces fritos muy antiguos, que se caracterizan por su forma de rosca, es decir que son 2 circulos concentricos. Las roscas son muy típicas de semana santa en España y existen varios tipos dependiendo de la localidad en que se hagan, existen registros de esta receta desde el imperio … Read more
La leche asada es un delicioso y clásico postre Chileno que es una versión más tosca y rápida del tradicional flan. El flan es un postre muy antiguo, existen registros de que los fenicios, griegos y romanos (que también agregaban miel) siglos antes de cristo ya preparaban un “pre flan” que era simplemente leche y … Read more
En el hemisferio sur ya comenzó el otoño y las bajas temperaturas de la tarde nos hacen querer disfrutar de un café humeante acompañado de un sabor dulce, tibio y aromático; y para eso qué mejor que un sabroso rollito de canela. Si bien su nombre es muy sugerente ¿qué es el rollo de canela? También conocido como espiral de canela, es un tipo de pan … Read more
La espuma de limón es un simple y delicioso postre que a todos les encanta. Con esta receta participe en el concurso “A pura dulzura” de canal el Gourmet y Pinterest Latam y tuve el honor de salir en segundo lugar, por lo que me hicieron esta nota. Esta receta es muy simple y rápida, … Read more
La leche nevada es un delicioso y económico postre que es una espesa salsa de vainilla coronada con copos de merengue y canela. La leche nevada es de esos típicos postres de abuelita, si bien parece bastante complicado, la verdad es que si lo haces con paciencia es muy dificil que salga mal. La idea … Read more
Las Galletas de mantequilla de maní son fáciles, ricas, rápidas de hacer y con ese gustito maravilloso de la mantequilla de maní.
