Esta deliciosa receta de confites de zanahoria y naranja te encantará. Está basada en una receta de la buena mesa, y es de las típicas recetas de abuelita que me encantan. La versatilidad de la zanahoria: Aunque la zanahoria es una verdura, es muy dulce, por eso mismo es tan versátil que puede ser usada … Leer más
Este helado de moras a la crema es delicioso y muy cremoso, y ni siquiera necesitarás una máquina de helados para hacerlo. Este helado es muy cremoso y rápido de preparar, si bien la receta que les doy a continuación es con moras, se podría hacer exactamente igual con arándanos, frutillas o frambuesas, aunque particularmente … Leer más
La mora es una deliciosa fruta que es sinónimo de verano y vacaciones, al menos para mí, y este suave mousse de moras es simplemente perfecto. ¿Podemos hacer este mousse con otras frutas? Este mousse de moras es super untuoso y delicioso, una de las cosas que más me gusta de esta receta es que … Leer más
Los picarones son unos antiguos y deliciosos dulces típicos en Chile y Perú, algo así como unas sopaipillas que llevan (entre otras cosas) levadura, por lo que la masa es mucho más aireada. Tips al preparar los picarones: Lo primero es que siempre que hablemos de masas con levadura, lo importante es cómo vaya fermentando … Leer más
Este postre de frambuesas es increíblemente delicioso y llamativo, además es tan fácil y rápido de preparar que ni siquiera necesitarás horno para hacerlo. Lo que me gusta de este postre de frambuesas: Primero es que se ve tan bonito, es perfecto por sus capas para armarlo en copas, vasitos o copones, además es super … Leer más
Si te gustó esta receta, también te puede gustar postre de frambuesas, postre de frutilla o cheesecake vasco con queso quemado.
Los aristelos, namoura, babousa o harise es un popular postre clásico del Medio Oriente (la receta es técnicamente la misma el nombre varía según el país) hecho con harina de sémola y yogur, cubierto con un jarabe dulce y saborizado con agua de rosas (sé que el agua de rosas es muy difícil de conseguir, … Leer más
Los huevos chimbos o huevo chimbo son un postre colonial que me encanta, es un muy aireado y sabroso bizcochuelo hecho en base a yemas que va remojado en un almíbar, lo que lo hace muy suave y delicioso. Los huevos chimbos como muchas recetas coloniales en Latinoamérica vienen de un postre de la madre … Leer más
Estos panqueques o crepes de chocolate son un postre muy versátil y que a todos les encantará. Yo lo rellené con crema chantilly y frutillas, pero pueden echarles lo que ustedes prefiera, frutas, mermeladas, manjar o dulce de leche etc. Si te gustan los panqueques dulces definitivamente tienes que probarlos. Estos panqueques de chocolate son … Leer más
Este suspiro de manjar es la versión simple y fácil del conocido suspiro de limeño. Todos los que hemos preparado alguna vez suspiro limeño sabemos que es bastante trabajoso de preparar, y sí es delicioso (por eso es uno de los postres sudamericanos más conocidos a nivel mundial) pero si lo pensamos bien, la parte … Leer más