¡Ay los postres! ¿Que puedo decir de ellos? A todos nos encantan y son el broche de oro de cualquier comida ¿Existirá alguien que no le gusten los postres?
Además existe una gran variedad de ellos. Están los de frutas, que son los más livianos y simples como la espuma de maracuyá, o el helado de platano y frutillas.
Después están los más refinados como el tiramisú, las ponderaciones o la leche nevada.
Los postres más caseros como el postre de manzana
Los postres de leche son todo un tema, pueden ser de leche o crema: como la leche asada, la pannacotta, la sémola con leche y salsa de caramelo, el arroz con leche o el postre de tres leches etc y su variación que son los de manjar o dulce de leche (estos son mi debilidad), como el suspiro de manjar o la pannacotta de manjar.
Otra categoría (que es una de las favoritas del Mini Gourmet) son los postres de chocolate como: los panqueques de chocolate, el chocolate helado, o el flan de nutella. Si al igual que al Mini gourmet son enamorados incondicionales del chocolate no olviden ver nuestra sección de Bombones.
Este suspiro de manjar es la versión simple y fácil del conocido suspiro de limeño. Todos los que hemos preparado alguna vez suspiro limeño sabemos que es bastante trabajoso de preparar, y si es delicioso (por eso es uno de los postres sudamericanos más conocidos a nivel mundial) pero si lo pensamos bien, la parte … Read more
Aunque el clafoutis de frambuesas no es un postre francés tan renombrado como la creme brulee, la tarta tatin, los macarrons o los crepes suzette , este definitivamente un postre conocido por todos los franceses por ser considerado uno de los más rústicos y hogareños. Las recetas más tradicionales se hacen en base a cerezas … Read more
Con solo 3 ingredientes podrás hacer este delicioso y cremoso helado de frutilla y yogurt, que además es muy natural y nutritivo. Lo mejor de todo es que no necesitarás una maquina para helados en prepararlo. Lo que me gusta de esta receta: Me encanta que esta receta es muy simple, podemos hacer un cremoso … Read more
Los physalis en almíbar son una deliciosa manera de alargar la vida de estas hermosas bayas conocidas con muchos nombres: alquequenje, aguaymanto, capulli, uvilla, uvucha, coztomate o golden berries. Son como unos mini tomatitos amarillos dulces y ligeramente ácidos, llenos de nutrientes. Y en este almíbar de menta o hierbabuena son absolutamente irresistibles. Lo que … Read more
La carlota o charlotte de berries es un delicioso y muy versátil postre Francés que tiene cientos de variantes, se puede hacer con fruta, frutos secos, chocolate o lo que ustedes prefieran.Además de ser precioso, es bastante más simple de preparar de lo que parece ( tiene un par de truquitos que les explicaré más … Read more
Esta torta fácil de yogurt es una delicia muy simple de hacer ¡Ni siquiera necesitas usar horno! y además es muy fresca por lo que es perfecta para días calurosos. Lo que me gusta de esta receta: Esta receta es tan simple que ni siquiera necesitarás hornearla ni usar fuego en ninguún momento (si es … Read more
Este curd de frambuesas o salsa inglesa de frambuesas es perfecta para rellenar tortas , pasteles, o como salsa para postres. Los curd son un grupo de salsa de fruta típicas del mundo anglosajon, y aunque tradicionalmente se elaboran de cítricos, siendo el más famoso el curd de limón, también se pueden hacer con otras … Read more
Si eres de los que disfrutan de los snacks saludables, el cuero de fruta es una excelente opción para incluir en tu lista de favoritos. Esta deliciosa alternativa a los snacks procesados es fácil de preparar en casa y se puede personalizar a tu gusto con diferentes frutas y sabores. El cuero de fruta es … Read more
Estas peras en salsa de naranjas son tan suaves y deliciosas que son el postre perfecto para cualquier ocasión. Lo que me gusta de esta receta: Este postre es la manera perfecta de conservar las peras por más tiempo, además de hacer un postre muy económico, simple y delicioso, al igual que en el caso … Read more
