¡Ay los postres! ¿Que puedo decir de ellos? A todos nos encantan y son el broche de oro de cualquier comida ¿Existirá alguien que no le gusten los postres?
Además existe una gran variedad de ellos. Están los de frutas, que son los más livianos y simples como la espuma de maracuyá, o el helado de platano y frutillas.
Después están los más refinados como el tiramisú, las ponderaciones o la leche nevada.
Los postres más caseros como el postre de manzana
Los postres de leche son todo un tema, pueden ser de leche o crema: como la leche asada, la pannacotta, la sémola con leche y salsa de caramelo, el arroz con leche o el postre de tres leches etc y su variación que son los de manjar o dulce de leche (estos son mi debilidad), como el suspiro de manjar o la pannacotta de manjar.
Otra categoría (que es una de las favoritas del Mini Gourmet) son los postres de chocolate como: los panqueques de chocolate, el chocolate helado, o el flan de nutella. Si al igual que al Mini gourmet son enamorados incondicionales del chocolate no olviden ver nuestra sección de Bombones.
La tortilla de manzana es tan simple y fácil de hacer, que parece increíble que pueda ser TAN deliciosa. Uno siempre que piensa en tortillas se imagina tortillas saladas como la de zanahoria, la de papas o de espinaca, por eso esta tortilla manzana puede sonar extraña como concepto pero de verdad es maravillosa, y … Read more
Esta granita de limón es absolutamente deliciosa, super fresca y muy fácil de hacer. También podríamos prepararla con naranjas, mandarinas o pomelos.La granita nace en Italia, más específicamente en Sicilia, donde es tradicional la granita de Limón, en donde los limones se caracterizan por no ser tan ácidos. Podemos encontrar granitos por toda Italia, por … Read more
Si te gusta el pie de limón, te aseguro que también amarás estos helados de pie de limón. Todos hemos comido alguna vez de pie de limón o tarta de limón con su ácido y dulce relleno, junto a su crujiente masa y su suave merengue y lo hemos amado, por eso convertir esta deliciosa … Read more
Hay pocos postres más caseros y universales que las manzanas asadas al horno, son un postre muy simple que a todos nos encantan y llenan de recuerdos. Existen muchas maneras de hacerlas y gustos especiales respecto a que manzanas utilizar (por el ejemplo en mi casa les encantan que las manzanas sean lo más harinosas … Read more
Existen pocos postres más clásicos en la cocina Chilena que las papayas al jugo, ya que esta papaya es diferente a la papaya tradicional. La papaya chilena, también se conoce como papayuela, papayita, papaya andina o papaya arequipeña, es de color amarillo y mucho más pequeña que las otras papayas, y además debe ser consumida … Read more
Este pie de calabaza o zapallo es perfecto para celebrar halloween, acción de gracias o para cualquier ocasión en que queramos algo dulce: Variaciones del pie de calabaza: Existen tantas versiones de este pie como familias, puede ser como masa elaborada a mano o comprada, con calabaza o zapallo natural o enlatado, espesada con harina … Read more
La crema catalana es un delicioso postre Español, es una mezcla entre las clásicas natillas y la creme brulee. Historia de la crema Catalana original: La crema catalana es un delicioso postre que se remonta a la Edad Media. La tradición dice que se debe comer en día de San José o dia del Padre ,que es festivo … Read more
las hojuelas son postre muy antiguo tipico de semana santa, prepararlo es muy simple y su suave sabor les encantará a todos. ¿Donde nace esta receta? Esta receta nace en España y por lo tanto durante la colonia se comenzó a preparar en gran parte de latinoamerica, ya que se hace con ingredientes muy simples, … Read more
Hablar de Tiramisú es imposible no remontarnos a Italia e imaginarnos en una pequeña mesa de un café a las afueras de un local observando una hermosa arquitectura patrimonial, una plaza llena de turistas y la sensación placentera de exquisitos aromas y texturas activando descaradamente nuestros sentidos. ¿Qué es el tiramisú? Es un postre italiano … Read more
El postre tres leches, que ahora en Chile se hace en una versión de torta se ha convertido en un clásico de los hogares en Chile en este último tiempo. Su suavidad y dulzura le han transformado en un favorito de adultos y niños, quienes no se resisten a su sabor pese a que no se caracteriza por tener una gran variedad de colores, elemento que muchas … Read more