Este queque de mandarina es muy fácil y rápido de preparar, se hace en la juguera y con las mandarinas enteras, lo que hace que tenga un insuperable sabor a mandarinas. Lo que me encanta de esta receta de queque o budín de mandarina: Primero y más importante es que esta receta jamás falla y … Leer más
Estos negritos o brownies con chocolate en barra quedan absolutamente deliciosos, tienen la combinación exacta de centro chicloso y bordes crujientes. Esta receta puede ser un poco más complicada técnicamente hablando que los tradicionales brownies que se hacen con cacao y suben solo con polvos de hornear. Los negritos definitivamente vale la pena el esfuerzo. … Leer más
Los alfajores de maicena receta original son una delicia típica en Chile y Argentina, prepararlos es muy simple. Muy parecidos a los bollos o bollitos de maicena o a los anillos de maicena se diferencia principalmente por ir pegados de a 2 con dulce de leche o manjar, como una especie de delicioso y dulce … Leer más
Los pajaritos son unos deliciosos panes dulces típicos de las fiestas patrias chilenas, pero son deliciosos para comer en cualquier momento. Tips para preparar los pajaritos dulces: Este pan dulce chileno tiene algunos trucos para ser realmente delicioso e irresistible. Como siempre que vayamos a hacer una receta que lleve levadura, tenemos que tener claro … Leer más
Esta Torta de merengue con frambuesas nos encanta y si bien no tiene el clásico aspecto de la torta de merengue con frambuesas, encuentro que así queda mucho más rica, porque al ir las frambuesas molidas y mezcladas con la crema, queda mucho más suave. Esta torta junto a la torta amor son mis favoritas … Leer más
Este bavaroise fácil es muy, pero muy fácil y además solo se necesitan 2 ingredientes para hacerlo, es súper espumosito y liviano y además se puede hacer en versión light, sin azúcar, lo que lo hace apto para diabéticos y celíacos. Lo importante al hacer este simple postre: Este postre no tiene mucho truco, al … Leer más
El queque de chocolate es un clásico que nunca pasa de moda. Es fácil de hacer, delicioso y es una de las mejores formas de satisfacer un antojo de chocolate. Además, es un postre muy versátil que puede ser servido en cualquier ocasión, desde una cena formal hasta una tarde casual con amigos. La receta … Leer más
Este kuchen de miga es un excelente exponente en su categoría; el kuchen que es una palabra alemana que hace referencia a un tipo de pastel de la cocina centroeuropea. Se caracteriza por ser muy versátil, ya que lo podemos elaborar de la fruta que más nos guste: duraznos, damascos, ciruelas, manzanas, peras por nombrar … Leer más
Este queque húmedo de limón o lemon drizzle cake siempre, pero siempre queda delicioso y además como es tan húmedo y suavecito a todos les encanta. Tips al preparar el queque húmedo de limón: Esta receta es muy simple, pero tiene un punto clave, que es el que le da su característica humedad: una vez … Leer más
Las ponderaciones son un postre colonial, me encantan este tipo de recetas clásicas que son con ingredientes muy simples y absolutamente delicioso, se elaboraba en los conventos y ya sabemos todos que por algo existe el término «mano de monja» Junto con los san estanislaos, las hojuelas o la torta de huevo mol, las ponderaciones … Leer más