como hacer carne mechada

Una receta típica de la cocina Chilena es la carne mechada. Como toda receta clásica existen muchas versiones, pero aquí les dejaré mi versión favorita. Tips para preparar esta receta: Para entender como hacer que la carne mechada quede tan blanda que la puedas cortar con cuchara tenemos que partir desde la base. Cuando cocinamos … Read more