La palanca es un corte de carne magro y muy delgadito, cercano al tapabarriga y lleno de sabor. Al prepararlo marinado al tomillo te aseguro que será irresistible. ¿Qué corte de carne es la palanca? Es un corte de vacuno rectangular, delgado con muy poca grasa que se encuentra cerca del tapabarriga y las entrañas … Leer más
Estos pimentones asados a la parrilla son muy rápidos de preparar y junto con la malaya pizza o una provoleta a la parrilla que son aperitivos perfectos para esperar la carne. Esta receta es muy simple, un pimiento cortado en 2 a lo largo , despepitado y relleno con huevo y lo que más nos … Leer más
La Reineta a la parrilla con limón de pica es tan simple como deliciosa. Una rápida y muy saludable opción para días de verano. Tips para cocinar los pescados: Existen muchas maneras de clasificar los pescados, pero si queremos tener alguna clave cómo cocinarlos una manera simple es clasificarlos por su forma (si es que … Leer más
¿ Habrá un plato más veraniego y delicioso que los Porotos granados? Son un plato típico de campo chileno, especialmente de la zona centro y sur, existen 2 variaciones principales, con mazamorra o con pilco (que es esta versión) Prepararlo es súper fácil. ¿Qué tipo de poroto es el poroto granado? Los porotos que se … Leer más
Si te gustó esta receta, también te puede gustar omelette de queso y jamón, pasta de huevo y eneldo o pan amasado. Como vienen los fines de semana largo, con el Mini Gourmet, decidimos hacer un desayuno extra delicioso (huevo a la copa), y una de sus formas favoritas de comer huevo es esta.
El sunomono es una fresca, crujiente y ligeramente dulce ensalada de pepino que se suele servir como acompañamiento o aperitivo en los restaurantes japoneses. Cuáles son los mejores pepinos para prepararla: En teoría se puede preparar con cualquiera, pero las variedades ideales son los más pequeños, es decir: pepinos japoneses o pepinos persas, ya que … Leer más
El Camembert con nueces y miel es tan rico, fácil y perfecto para un picoteo original que tenía que volver a compartirlo con ustedes. El queso camembert es un queso pequeño de leche de vaca, de centro cremoso cubierto por una capa de moho blanco, originario de la región de Normandía en Francia, donde existe el camembert … Leer más
Los espárragos gratinados a la crema: son tan deliciosos y fáciles de preparar como suenan. Cómo servirlos y con qué acompañarlos: Estos espárragos gratinados son súper versátiles, pueden ser una entrada, o el acompañamiento perfecto para muchas de tus recetas, a mí me encanta cómo quedan con un salmón al horno o con un costillar … Leer más
La Ensalada agridulce de pepino es simple, ligera y deliciosa, además de ser muy versátil ya que es perfecta para darle un toque fresco a cualquier preparación (incluso un sándwich). No sé para ustedes, pero para mí el pepino de ensalada es lo primero que pienso cuando escucho: fresco o saludable y esta ensalada es … Leer más
Este zapallo relleno es un colorido, nutritivo y reconfortante plato que te encantará, ideal para los días frescos de otoño. Tips para preparar el zapallo butternut relleno: El relleno que les doy en la receta es la combinación que a mí más me gusta, pero pueden ir variando el relleno según lo que tengan o … Leer más