El kuchen de ricota y arándanos es una delicia típica de la cocina sureña. Este suave y ligero kuchen es perfecto si estás buscando una opción un poco más liviana y saludable a un tradicional cheesecake. Tips al preparar el kuchen de ricota y arándanos: Esta receta es muy simple, el único truco es que … Leer más
En invierno abundan las manzanas y uno de los postres más hogareños en esta época es el postre de manzana rallada con leche condensada. Esta receta es típica de días invernales y del día a día, ya que de cierta manera es una receta fácil, rápida y de aprovechamiento ya que es perfecta para usar … Leer más
Los calzones rotos son unos deliciosos dulces típicos chilenos que tradicionalmente se preparan ( o compran, ya que es muy fácil encontrarlos en panaderías y pastelerías) en invierno u otoño, cuando hace frío, a diferencia de las sopaipillas pasadas que se comen cuando llueve… los chilenos estamos llenos de reglas respecto a la relación comida/clima, … Leer más
La leche asada es un postre clásico y excelente que es una versión más simple y rápida del flan tradicional. Orígenes de la receta de leche asada: El flan es un postre antiguo, con registros que indican que los fenicios, griegos y romanos (que también agregaban miel) ya estaban preparando un “pre-flan” siglos antes de … Leer más
La espuma de limón es un simple y delicioso postre que a todos les encanta. Con esta receta participé en el concurso “A pura dulzura” de canal el Gourmet y Pinterest Latam y tuve el honor de salir en segundo lugar. Tip al preparar la espuma de limón: Esta receta es muy simple y rápida, … Leer más
La leche nevada es un delicioso y económico postre que es una espesa salsa de vainilla coronada con copos de merengue y canela. La leche nevada es de esos típicos postres de abuelita, si bien parece bastante complicado, la verdad es que si lo haces con paciencia es muy difícil que salga mal. La idea … Leer más