Mermelada de naranja casera

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La mermelada de naranja casera es un delicios clásico del desayuno inglés, acompañados de unos scones y por supuesto un té. Si bien el clásico britanico se elabora en base a naranjas amargas o agrias, cuya historia se remonta al siglo XVI, cuando al la reina Maria Estuardo su médico le recetaba una cocción de … Read more

Calzones rotos

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Los calzones rotos son unos deliciosos dulces típicos Chilenos que tradicionalmente se preparan ( o compran, ya que es muy fácil encontrarlos en panaderias y pastelerias) en invierno u otoño, cuando hace frío, a diferencia de las sopaipillas pasadas que se comen cuando llueve… los Chilenos estamos llenos de reglas respecto a la relación comida/clima, … Read more

Kuchen de nuez

Kuchen de nuez

Este kuchen de nuez es simplemente irresistible: dulce, contundente, con una costra crujiente, pero con un centro chicloso muy parecido a las cálugas o toffees. Te aseguro que te encantará. Este kuchen de nuez tiene su origen en la repostería Alemana, por eso es tan común encontrarlo en el sur de Chile, donde este tipo … Read more

Brownies receta fácil

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Brownies, por favor miren bien la foto para que vean lo húmedos/deliciosos que quedan; Esta receta es tan fácil y rica que no lo podrán creer. Los brownies son es biscochitos de chocolate que a todos nos encantan, si bien existen muchisimas recetas esta es la que a mi me parece más fácil y rápida de … Read more

Roscas

Roscas

Las roscas o rosquillas son unos dulces fritos muy antiguos, que se caracterizan por su forma de rosca, es decir que son 2 circulos concentricos. Las roscas son muy típicas de semana santa en España y existen varios tipos dependiendo de la localidad en que se hagan, existen registros de esta receta desde el imperio … Read more

Rollos de canela

Rollos de Canela - Irene Mercadal

En el hemisferio sur ya comenzó el otoño y las bajas temperaturas de la tarde nos hacen querer disfrutar de un café humeante acompañado de un sabor dulce, tibio y aromático; y para eso qué mejor que un sabroso rollito de canela.  ¿Donde nacen los rollos de canela? También conocido como espiral de canela, es un tipo de pan dulce originario de Suecia, donde se … Read more