Las galletas delicia son las tradicionales galletas que dan junto a los cafés, que a todos nos encantan por su dulzura y suavidad. Son muy simples y rápidas de hacer. Tips al preparar estas galletas con manga: Reemplazos: Si queremos podemos reemplazar la margarina o manteca vegetal por mantequilla con sal, pero tal vez necesiten … Leer más
Si te gustan los sabores agridulces, tienes que probar esta carne mongoliana que es la mezcla perfecta de agrio, dulce, suave y crocante. Esta receta es muy fácil y rápida, y además es perfecta para acompañar un arroz que sobró del día anterior. ¿Cuál es la mejor carne para hacer carne mongoliana? Cualquier corte magro … Leer más
Me encantan las galletas navideñas, y este año voy a comenzar con unas deliciosas galletas alemanas típicas de navidad llamadas zimtsterne o estrellas de canela. Si bien parecen muy complicadas de preparar, son bastante simples si sigues bien los pasos y la verdad es que son preciosas.En el sur de Chile existe una gran influencia … Leer más
La carbonada es uno de los más reconfortantes platos de la cocina chilena, este sano y nutritivo plato será tu favorito. Cuál es el origen de la carbonada: Se cree que su origen está en Lota, más específicamente en las minas de carbón de dicha ciudad, por lo que su nombre se debería a eso. … Leer más
Existen pocos postres más clásicos en la cocina chilena que las papayas al jugo, ya que esta papaya es diferente a la papaya tradicional. La papaya chilena, también se conoce como papayuela, papayita, papaya andina o papaya arequipeña, es de color amarillo y mucho más pequeña que las otras papayas, y además debe ser consumida … Leer más
El asado a la cacerola o carne en olla es una clásica receta. Este delicioso plato se hace en base a carne de res con verduras que luego de una larga cocción queda tan blanda que podrás cortarla con cuchara. ¿Cuáles son los mejores cortes para hacer carne en olla? Sirve todos los cortes que … Leer más
Esta mermelada es muy sabrosa, con el picor justo, se puede hacer con cualquier tipo de ají, pero con ají verde queda espectacular. Durante mucho tiempo tuve una empresa de mermeladas caseras y esta mermelada era, junto con la mermelada de pimentón, una de las que mejor se vendía, ya que es perfecta para hacer … Leer más
El chapsui o chop suey es un sabroso y colorido plato de origen chino – Americano que significa literalmente “trozos mezclados”.Dónde nació exactamente no está claro, y ya ni les digo su “verdadera receta” ya que los ingredientes van variando de lugar en lugar, y en el mismo lugar puede ser un chapsui de diferentes … Leer más
Este queque de manzana y avena es muy sano además de ser delicioso, es perfecto como colación y además podemos hacerle muchas variaciones. Lo bueno del queque de manzana: Una de las cosas que más me gusta de este queque de avena y manzana es que es muy saludable, la avena tiene un montón de … Leer más
El vino con fruta (como el ponche) es tan fresco y delicioso que a todos nos encanta. Diferentes tipos de vino con fruta: En Chile existen 4 «denominaciones» de vino con fruta: el borgoña, que es vino tinto con frutillas, el cleri es vino blanco con frutillas, el melvin que es el vino con melón, … Leer más