Mojito

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Cuando oigo la palabra “Mojito” de inmediato vienen a mi cabeza cuba, los corsarios, la transparencia del ron, la frescura, dulzor y acidez tan característicos de este trago. El origen de su nombre deriva del “mojo”, condimento cubano preparado a base de limón que se agregaba habitualmente a casi todos los cocteles variando un poco las proporciones, he … Leer más

Poke bowl de atún

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Los poke bowl son una deliciosa y fresca ensalada típica de Hawaii, que está cada día más de moda, como este irresistible poke bowl de atún. En Hawaiiano Poke significado picado o rebanado, y inicialmente era un plato de pescadores, rápido y fácil de hacer. El poke hawaiano original es simplemente pescado sin piel ni … Leer más